- Fabriqué en matériau sain et robuste
- Circulation de la chaleur optimale
- Idéal pour une pâte bien dorée et croustillante
- Fabrication Française à Joué-Lès-Tours (Indre et Loire Région Centre)
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Le Moule à tarte cannelé à fond perforé en fer blanc Gobel permet de confectionner de délicieuses tartes.
Le fer blanc permet une cuisson rapide avec un résultat " bien doré".
Son fond perforé permet une diffusion de la chaleur optimale.
Passe au four, jusqu'à 250°C.
Fond fixe.
Lavage à la main.
- Plaque anti-adhésive
- Dimensions : 38 x 32 cm
- Fabrication Française
Dimensions : 509 x 307 mm
Hauteur : 45 mm
Fabrication Française
Contenance : 80 cl
Diamètre : 15 cm
Hauteur : 15,5 cm
Matière : Inox
Manche en plastique
Ce produit possède un range douille incorporé !
Douille cannelée en acier inoxydable, sans soudure, de marque De Buyer
Les douilles cannelées garantissent un excellent résultat visuel ainsi qu’un travail fin et précis grâce à leur finition très soignée
Différentes tailles disponibles
Cadre extensible carré ou rectangle aux angles vifs idéal pour la confection de beaux entremets à base de mousse ou de crème, de génoises, biscuits Joconde…
Étanche sur un support de cuisson plat
Minimum : 16x16x5cm
Maximum: 30x30x5cm
Forme : rond et lisse
Diamètre : 16 cm / Hauteur : 45 mm
Fabriqué en acier inoxydable
BOÎTE PÂTISSIERE
Dimensions : 28x42 cm
Matière : Carton
Prix pour 25 boîtes
Ustensiles indispensables pour le chocolat!
Mallette de 10 fourchettes à tremper
Plaque tôle de forte épaisseur aluminium: 15/10
Dimensions:600x400mm
Perforée, coins arrondis ,coupés et pliés
Facilite la circulation de l'air chaud ,très légère
Idéal pour la cuisson des macarons et pâtisseries
Moule à Canelés en cuivre étamé spécialement conçu pour cuisson de ces spécialités bordelaises
Formes et matériau purement traditionnels
Peut également être utilisé pour la réalisation de gâteaux au design original
Utilisable pour le formage à froid
Parfaites diffusion et communication de la chaleur grâce au cuivre
Excellents résultats de cuisson grâce à une caramélisation idéale pour des Canelés authentiques
Une forme traditionnelle et gourmande à partager sans modération !
Tarte maison cannelée - antiadhérente - fond mobile
Dimensions extérieures : 350x110 mm
Dimensions intérieures : 340x100mm
Tourtière ronde cannelée
- antiadhérente
- fond fixe
- Ø320 mm
- Hauteur 25mm
La qualité professionnelle au service de vos tartes !
- Fabriqué en matériau sain et robuste
- Circulation de la chaleur optimale
- Idéal pour une pâte bien dorée et croustillante
- Fabrication Française à Joué-Lès-Tours (Indre et Loire Région Centre)
