Cercle à Entremets Coeur Inox 20 cm x H 3 cm 

Dites "je t'aime" à vos proches avec le cercle à entremets coeur inox 

Matière : Polypropylène 

Longueur : 24 cm 

Spatule souple

Recréez l'art du pochage avec les moules imaginés par Cédric Grolet

Les reliefs de ce moule nous évoque la légèreté des nuages.

Fabriqué à partir de silicone Platinium, le démoulage est facilité par la souplesse de ce matériau.
Robuste ,il résiste à des températures allant de -40 à 250 degrés

Dimensions: 75mm x 45 de hauteur

Volume: 140ml

A découvrir dans notre showroom

Coupe pâte en acier inoxydable avec poignée en plastique.

Modèle carré en acier inox rigide

Produit professionnel pour la découpe de pâte.

Mouvette exoglass Robuste Stérilisable Résistant à + 220°C

Moule à Canelés en cuivre étamé spécialement conçu pour cuisson de ces spécialités bordelaises.

Formes et matériau purement traditionnels.

Peut également être utilisé pour la réalisation de gâteaux au design original.

Utilisable pour le formage à froid.

Parfaites diffusion et communication de la chaleur grâce au cuivre.

Excellents résultats de cuisson grâce à une caramélisation idéale pour des Canelés authentiques.

La douille unie en Inox De Buyer s'adapte à tout type de poches pâtissières

Elle est résistante et durable, parfaite pour un usage intensif

Toute les tailles disponibles dans notre showroom

Forme : Mini muffin

Contenance : 40 ml

Diamètre : 45 x 30 mm

Cette plaque en silicone contient 70 empreintes

Un dessert frais et authentique ? La charlotte fait toujours des heureux autour de la table

Lancez- vous dans la préparation de ce gâteau avec le moule à charlotte en silicone 180x60mm

 Ce moule de qualité professionnel, vous donnera envie d'en faire toutes les semaines

Léger et simple d'utilisation, ce moule silicone est fourni avec un cercle plastique amovible facilitant la manipulation du moule une fois rempli

De plus, étant composé entièrement de silicone, vos charlottes se démouleront sans soucis

La qualité professionnelle au service de vos tartes ! Ultra facile à démouler

Dimensions: 28x2.8cm

Idéal pour les professionnels de la restauration, ce Diviseur à Pâte "Bicyclette" est conçu en acier inoxydable

Solide et durable

5 lames

Dimensions : 24 x 5,5 x 5,5 cm

Longueur : 35 cm 

Moule silicone Elastomoule 9 cakes

Le seul moule en mousse de silicone, fabrication DeBuyer
Modèle breveté alimentaire anti-adhésif. Qualité Professionnelle. Adapté à un usage intensif
Pour la cuisson au four et la congélation, de -70°C à +300°C
Souple au démoulage, naturellement anti-adhésif, résistant aux températures élevées, offrant plus d'alvéoles à surface égale, les Elastomoules permettent une cuisson plus rapide et une véritable caramélisation des sucs

L'Elastomoule mini demi-sphères pour des créations originales, mignardises, bouchées de chocolat…

Mousse de silicone haute qualité avec poudre de métal : supporte les températures allant de -70°C à +300°C

Système breveté : excellente conductibilité du moule ; meilleure caramélisation

R’System : perforations pour une parfaite circulation de l'air chaud

Cuisson parfaitement homogène

En plastique

 Idéale pour réaliser des décors sur vos préparations, gâteaux, cupcake… remplir vos choux…

Qualité exceptionnelle, très souple