Idéal pour la cuisson des pizzas

Diamètre:30cm

VENDU A L'UNITE

Structure intérieure et extérieure en acier inoxydable AISI 304 (dessous en galva)

• Gaz réfrigérant : R600a

• Thermostat numérique Dixell / Carel

• Dégivrage automatique

• Classe climatique 4

• Alimentation électrique 220V – 50 Hz

Capacité 18 Kg de pâte

Volume cuve:20L-0.9kW-230V mono

Cuve amovible et agitateur relevable

Pas de quantité minimum

Roulette à pizza de prédécoupe ø 100mm 

Lame tranchante en acier inoxydable 

Manche ergonomique en plastique 

Certifiée pour un usage alimentaire 

Râpe 1 tiroir 800 g + 1 disque standard trous ø 3 mm

Production 50 kg/h

Vitesse 1500 tr/mn

600 W - 230 mono

250x420x360 mm

Idéal pour ranger correctement vos grilles!

Jusqu'à 36 cm de diamètre

15 Niveaux

Dimensions:30x30x65.5cm

Présentoir à ingrédients comptoir vitré réfrigéré pour 6 bacs GN1/4 ayant comme caractéristiques :

Dimensions : 1405x335x465

Gaz réfrigérant: R600a

Température: +2°C/+8°C

Four Entry 4

Pour 4 pizza ø33 cm

Puissance maximum : 5.6 kW - 380V tri

Intérieur :700X700X150MM

Extérieur: 990x920x380mm

Manche de 3.5 m

BARRE PORTE-FICHE

Longueur : 920 mm

Pour four

La Pelle carrée pour pizza de 30, 5x35, 5 cm est idéale pour manipuler vos pizzas avec aisance

Son manche démontable de 43 cm permet un rangement facile et un transport pratique

Avec une longueur totale de 88 cm, elle offre une portée optimale pour les fours profonds

Robuste et ergonomique, cette pelle assure une prise en main confortable et une durabilité accrue, rendant la préparation de

vos pizzas plus efficace et agréable

Spatule triangulaire/lame en acier inox trempé flexible, manche en polymère haute résistance à la chaleur, antichoc et anti - rayure, certificat de

conformité ..

Son design moderne et élégant apportera une touche de sophistication à vos présentations

Fabriquée en porcelaine de haute qualité, elle est résistante et durable 

Conçues pour le transport et le stockage de vos pizzas et pâtisseries, les boîtes rondes réutilisables GILAC vous offrent une

solution durable, zéro déchet

 Avec une capacité de 38 kg de pâte, notre pétrin est parfait pour répondre aux besoins de boulangeries, pâtisseries et autres établissements de restauration

Sa cuve de 40L et ses dimensions de 400x260 mm permettent de pétrir une grande quantité de pâte tout en offrant une utilisation pratique et facile

Grâce à sa cuve démontable, le nettoyage de notre pétrin est rapide et efficace

Avec ses 2 vitesses, vous pouvez ajuster la vitesse de pétrissage en fonction de vos besoins

Le + : Possibilité de programmer de la première à la deuxième vitesse sans aucune intervention pendant la phase de pétrissage