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Plaque eutectique chaude GN1/1
Les plaques servent d'accumulateurs d'énergie thermique qu'elles relâchent pendant le transport, en permettant de prolonger les temps de maintien de la température des repas.
Elles sont particulièrement indiquées dans le cas où les conteneurs ne sont pas utilisés à pleine charge
Dimensions: 532x225mm(GN1/1)
890262
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Disponibles en 4 versions :
- Plaque chaude : pour le transport en liaison chaude
Elle est à plonger dans l'eau à la température de 80°C pendant 50 minutes
- Plaque fraîche : avec température eutectique de +3°C, pour le transport en liaison surgelée
Elle doit être congelé à au moins -10°C
- Plaque super fraîche : avec température eutectique de -15°C, pour le transport en liaison congelée/surgelée
Elle doit être congelé à au moins -15°C
- Plaque surgelée : avec température eutectique de -21°C, pour le transport en liaison surgelée
Elle doit être congelé à au moins -30°C.
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