Plateau INOX trancheur 6 mm pour TRS / TRK / CX21 / TR200 avec lame en S pour une meilleure précision de coupe aussi bien pour les légumes durs que délicats. Utilisation en coupe simple ou associé à une grille MT et FT.

Lavable au lave vaisselle

Sacs sous-vide PA/PE 90m 400x400mm

Résistant à des températures allant de -25°C à +70°C

Sacs pouvant supporter de fortes fluctuations de températures sans décollement, sans perte d'étanchéité ni fissure

Prix donné pour un sachet de 100 sacs lisses

Polypropylène -40º +95º

 Les conteneurs hermétiques de taille Gastronorm avec étiquette de traçabilité intégrée aident à se conformer à la réglementation sanitaire, avec un système Colorclip pour éviter la contamination croisée entre différents aliments, une transparence maximale pour identifier rapidement les aliments qu’ils contiennent et une double fermeture hermétique

Les conteneurs hermétiques sont indispensables dans l’équipement de l’hôtellerie pour la conservation des aliments

Avec la balance de cuisine électronique, il sera facile de contrôler les mesures exactes pour faire vos meilleures recettes

-  Arrêt automatique

- Indicateur de batterie faible.

- Fonction Tara

- Unités: Kg, livres 

Mini mixer

Capacité 750ml

2 vitesses

400W - 230V mono

Tube 240mm

Simple d'utilisation:2 touches uniquement

-15Kg/précision 2 g

Boitier en inox et plateau inox de 242 x 190 mm

Alimentation secteur et batterie rechargeable en standard

Utilisation en préparation, pâtisserie et contrôle des portions (pesage +/-)

Machine sous-vide Unica

Soudure maxi 400 mm

Pompe de 16 m³/h

Chambre 410x450x220 mm

230 V mono

Notre gamme de trancheurs à jambon « MAJOR SLICE » est unique sur le marché

Robuste et précis, il permet une coupe parfaite grâce à sa fiabilité de fonctionnement

Sa conception entièrement INOX et son design aéré lui garantissent une facilité de nettoyage et une hygiène parfaite

ÉTANCHE NETTOYABLE À LA DOUCHETTE
100% INOX 

ÉQUIPÉ DU SYSTÈME VARIOCUT

Coupe-légumes 1500 tr/mn avec 3 disques inclus (trancheurs 2 et 5 mm, râpeur 3 mm) 

Essoreuse EL40

Pour essorer 5 kg de légumes ou 9 têtes de salade par cycle

Tableau de commande à touches tactiles.

Panier 32 L

370 W - 230 V mono

Dimensions: 460x540x800 mm

Dites au revoir aux bords tranchants !

1 couteau cranté spécial pâtisserie offert

Cutter R3-1500

Livré avec couteau lisse

Capacité :3,7 L

1 vitesse 1500 tr/mn

650 W - 230 V mono

Dimensions: 210x320x400 mm

Les grilles GastroNorm 1/4 sont des éléments essentiels dans toute cuisine où des processus de conservation ont lieu

Dimensions: 208x100x20mm

Blixer 5 VV + couteau denté supplémentaire

Cuve 5,5L

Vitesse variable 300 a 3500tr/mn

1400w - 230V mono

Dimensions :280x350x500m

Sacs sous-vide PA/PE 90m 250x300mm

Vendu par sachet de 100 sacs lisses

Minuteur électronique 99mn 59s

Étanche à la poussière et à la farine (IP65)

Alarme sonore et clignotante, crochet de suspension, ventouse

En blister French Cooking