Robot coupe R201XL + éminceur 5 mm spécial tomates

1 vitesse 1500 tr/mn

Cuve: 2,9 L

550 W

230 V mono

Dimensions: 220x280x495 mm

Plat rectangulaire plexiglass noir

Dimensions: 265x 325x 50mm

Couvercle GN2/1 plein en inox avec poignée de 650 x 530 mm

Thermomètre contrôle continu HI 147

93x39x31 mm

-50 à 90°C - ± 0,3°C

-20 à 90°C et ± 0,5 en dehors

Découvrez le pétrin à tête fixe de la marque Mecnosud, un équipement indispensable pour les professionnels de la restauration et de la pizzeria

Ce pétrin de haute qualité est conçu spécialement pour les pâtes à haute hydratation, vous permettant de réaliser des préparations parfaites pour

vos pains, pizzas et pâtisseries

Les grilles GastroNorm sont des éléments essentiels dans toute cuisine où des processus de conservation ont lieu. Leur utilisation pour une conservation correcte des aliments qui dégagent des liquides réduira le niveau des pertes 

Dimensions: 260x205x20mm

Hachoir 12-12

Production :160 kg/h

Rotation :couteau 140 tr/mn

600 W - 230 V mono

Dimensions :260x330x420 mm

• Capacité de pâte : 25 kg 

• Volume de la cuve : 33 litres 

• Dimensions de la cuve : 400 x 260 mm

• Puissance du moteur : 1.1 / 1.4 kw 

• Volt : 400 V 

• Poids :113 kg

Le  trancheur à jambon « MAJOR SLICE » est unique sur le marché

Robuste et précis, il permet une coupe parfaite grâce à sa fiabilité de fonctionnement

Sa conception entièrement INOX et son design aéré lui garantissent une facilité de nettoyage et une hygiène parfaite

Le Mixeur Robot Coupe MP 350 Combi Ultra, spécial usages intensifs est généralement très utilisé par les collectivités et traiteurs

Sa vitesse variable permet une utilisation plus précise

Modèle à vitesse variable fonction mixer et fouet 

Bac inox GN1/1 Perforé

530x325x100mm

Bac mélamine GN1/1 blanc

530x325mm

Idéal pour le formatage des pâtes à pizza

Pour pizza diamètre 14/30cm-Capacité du pâton 80/210gr-largeur rouleau 30cm-0.375 kW-230V mono

Dimensions:420*450*350mm

Thermomètre Digital 

Étendue de -40 à 70°C

Précision ± 1°C

résolution 0,1°

Double sonde

Bac polypropylène

GN 1/6 - Plein

176x162 mm - hauteur 65mm

Balance économique robuste et fiable Colonne en acier peint

Plateau en inox haute qualité très rigide 355x305 mm

Affichage LCD très lisible

Alimentation secteur 

Utilisation en réception sèche, cuisine, boulangerie...