Thermomètre Digital HACCP
Tout Inox Alla France, l'outil essentiel pour une cuisson précise, conforme aux normes HACCP, et adapté à tous les passionnés de cuisine
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Grâce à une amplitude de -50 à +300 °C et une résolution d'affichage de 0,1 °C, ce thermomètre cuisine offre une précision exceptionnelle de ±0,5 °C selon les normes HACCP
La sonde du thermomètre cuisson en acier inoxydable perçante et rotative à 180°, assure des mesures précises et rapides, avec une réponse en +/-6 secondes
Certifié selon les normes EN ISO 13485, ce thermomètre répond aux exigences de qualité
Livré dans une boîte HACCP accrochable, il devient l'outil idéal pour les cuisines professionnelles et les amateurs exigeants
Pratique et fiable, ce thermomètre digital résiste à la poussière et aux éclaboussures, s'adaptant ainsi à tous les environnements de cuisine
Petites préparations
Vitesse variable 2000 à 12500 tr/mn
270W - 230V mono
Tube 190mm
10000 tr/mn
Tube: 550mm
Capacité: 170L
Smart Speed Control : Autorégulation de la vitesse
Tube et couteau inox démontables sans outils pour un nettoyage facile
Les grilles GastroNorm 1/6 sont des éléments essentiels dans toute cuisine où des processus de conservation ont lieu
Dimensions: 120x106x20mm
Mini four convoyeur - Digital flash
Idéal pour la cuisson de la pizza, des sandwichs chauds, des paninis, de la bruschetta, de la focaccia, du pain grillé, du ...
Dimensions: 550x500x320mm
Sacs sous-vide gaufrés 200x300mm
Vendu par sachet de 100 sacs
Prix affiché pour 100 sacs
Balance électronique 3kg/0.1g
Dimensions: 290x250x100 mm
Livré avec alimentation secteur AC 220V. Peut fonctionner sur pile non fournies
Idéal pour le stockage des aliments au frais
Passe au lave vaisselle et micro-ondes
Couvercle clipsable 4 points
Râpe 1 tiroir 800 g + 1 disque standard trous ø 3 mm
Production 50 kg/h
Vitesse 1500 tr/mn
600 W - 230 mono
250x420x360 mm
Les bacs GN CamView sont fabriqués avec un matériau sans BPA, à la fois transparent et résistant aux taches, capable de supporter des températures de -40˚ à 71˚C, et de subir en toute sécurité un nettoyage haute température dans les lave-vaisselle industriels
Graduations permettant une gestion facile des stocks
Accessoire pied blender master 410mm avec marteau 3 pales pour préparation de 5 a 40L
Vitesse de 3000 a 10500 tr/mn
Résistant à des températures de -40°C à +80°C, ce bac gastronorme en polypropylène GN 1/2 est d'une profondeur de 100 mm
De très bonne qualité, ce bac gastro sera parfait pour la conservation et le stockage de vos aliments
Dimensions: 325x265mm- hauteur 100mm
Optimisez votre production de pâte dans le domaine du CHR avec notre pétrin à spirale de haute qualité
Avec sa capacité de 44 kg de pâte et sa cuve de 50L, vous pourrez pétrir de grandes quantités en une seule fois
La cuve démontable de 500x270 mm facilite le nettoyage et la manipulation
Profitez également de ses 2 vitesses pour ajuster la vitesse de pétrissage selon vos besoins
Un outil indispensable pour accélérer votre productivité et obtenir des résultats parfaits à chaque fois
Le + : Possibilité de programmer de la première à la deuxième vitesse sans aucune intervention pendant la phase de pétrissage.
Bac fraîcheur
Hermétique
Gn2-3
19L
Hauteur: 20cm
Polypropylène
En acier inox et manche en PP et élastomère
Lame micro-dentée-21.5cm
Pince à dresser coudée
22cm
Réalisez de très belles assiettes en saisissant les aliments avec précision !
Araignée toile inox - Ø12 cm
Outil indispensable pour vos fritures et bouillons
Fabriquée en acier inoxydable, elle offre une résistance exceptionnelle à la corrosion et une durabilité accrue
Son diamètre de 12 cm permet de manipuler facilement les aliments sans les abîmer
Ergonomique et facile à nettoyer, elle garantit une hygiène optimale
Cuillère à arroser monobloc inox bec de côté pour récupérer le jus de cuisson des viandes, poissons et les arroser en cours de cuisson
Ustensile professionnel en acier inoxydable robuste
COUTEAU OFFICE
Bec d'oiseau
Manche : Polypropylène
Couleur : Noir
Longueur : 6 cm
Un moule à pomme double avec le manche en polypropylène
Il est en acier inox résistant et hygiénique, manche en PP surmoulé
Effectuez des mesures précises et constantes grâce aux Spoodle
Diamètre (en mm): 6.5
Thermomètre Digital HACCP
Tout Inox Alla France, l'outil essentiel pour une cuisson précise, conforme aux normes HACCP, et adapté à tous les passionnés de cuisine
