Thermomètre GM550 Infrarouge

153x101x43 mm

-50 à 550°C - ± 1,5°C

 Kit de rechange 

Lame, molette, bague, outil démontage - Tête composite

Balance électronique 15kg/2g

290x250x100 mm

Livré avec alimentation secteur AC 220V

Peut fonctionner sur pile non fournies

Cuve 30 L

Production de 9 kg

1,1 kW - 230 V mono

Dimensions: 528x764x1152 mm

Thermomètre Digital HACCP

Tout Inox Alla France, l'outil essentiel pour une cuisson précise, conforme aux normes HACCP, et adapté à tous les passionnés de cuisine  

Résiste aux températures de -40° à +70° 

Dimensions: 523x325mm- Hauteur: 100mm

Pâton minimum de 30G

Maximum de 800G

Vis en teflon

230V mono

Dimensions: 436x738x838mm

• Matière: PMMA plexi
• RAL 9003
• Résistant aux températures allant de -20°C à +70°C
• Lavable au lave-vaisselle
• Qualité alimentaire conformément à la norme 1935/2004+10/2011,sans BPA
• Forme conique pour un produit solide et stable avec une ventilation parfaite du froid dans les comptoirs réfrigérés

Essoreuse EL40

Pour essorer 5 kg de légumes ou 9 têtes de salade par cycle

Tableau de commande à touches tactiles.

Panier 32 L

370 W - 230 V mono

Dimensions: 460x540x800 mm

Thermomètre Digital

Précision ± 0,5°C (-20+100°C) sinon ± 1,5°C

Résolution 0,1° Étendue de -20 à +200°C

Étalonnage automatique à 0°C

Sonde inox perçante 125 mm ø3,5 mm

Pointe effilée ø2,5 mm

Grille inox N12 pour kit cornets à saucisses 20 mm de diamètre 

Capacité de la cuve: 15L 

Production horaire (en sanglage continu): 20L/h 

Températures min/max: -15/+110°C

Puissance raccordée: 4800W - 7A

Bac mélamine GN1/2 Noir

325x265mm

Hachoir 82 système Unger, couteau à lamelles interchangeables

Corps entièrement usiné (sans aspérité) démontable pour le nettoyage

Débit théorique: 300kg/heure

Moteur - 1,5CV ­- 230 V - 50Hz

Bac inox GN1/3 Plein

Dimensions: 325x176x65mm

Bac inox GN2/1 Plein

650x530x150mm