BOULEUSE A SPIRALE POUR PIZZA

La diviseuse-bouleuse DR30M de Mecnosud est une machine à commande manuelle dotée d'une capacité de cuve de 4 kg

Les phases de pressage, de coupe et d'arrondissage sont effectuées par des leviers de commande, ce qui permet de régler facilement la chambre de moulage grâce à une vis graduée

Cette machine est fournie avec trois assiettes en polyéthylène alimentaire PETG et des couteaux en acier inoxydable 304, garantissant ainsi une qualité optimale et une durabilité accrue

La DR30M peut diviser la pâte en 30 portions, avec un poids minimum de 40 g et un poids maximum de 135 g, et son diamètre de tête de 400 mm assure un rendement élevé

Avec une puissance de moteur de 0,75 kW et des dimensions de 604 x 605 x 1970 mm, cette diviseuse-bouleuse est idéale pour les laboratoires artisanaux et les pizzerias traditionnelles qui cherchent à augmenter leur production tout en préservant la qualité de leur pâte