La plaque de cuisson est un équipement essentiel pour la préparation rapide, homogène et maîtrisée des aliments

Conçue pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles, elle allie performance, robustesse et précision pour garantir des résultats de cuisson irréprochables

PLAQUES DE CUISSON

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PLAQUE GASTRONORME EN ACIER GN1/1
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PLAQUE GASTRONORME EN ACIER GN1/1

17,46 € -3,66 € Off 13,80 €
Availability: 384 In Stock

Plaque tôle de forte épaisseur acier GN1/1 - Bords pincés - Noire

Dimensions: 530x325mm

Transmet parfaitement la chaleur -ne tâche pas  le dessous des gâteaux ou croissants

PLAQUE PATISSIERE-INOX-530 MM
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PLAQUE PATISSIERE-INOX-530 MM

31,08 € -12,24 € Off 18,84 €
Availability: 11 In Stock

Plaque tôle de forte épaisseur pleine inox GN1/1 - Bords pincés

530x325mm

GN1/1

En acier inoxydable avec des bords pincés pour une hygiène parfaite et un entretien facile

PLAQUE PATISSIERE - ALUMINIUM 600X400MM
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PLAQUE PATISSIERE - ALUMINIUM 600X400MM

30,49 € -7,69 € Off 22,80 €
Availability: 171 In Stock

L'indispensable pour cuire à la perfection les pâtisseries et les biscuits !

Plaque tôle pleine de forte épaisseur aluminium - Bords pincés

600x400mm

PLAQUE PATISSIERE  400X300
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PLAQUE PATISSIERE 400X300

18,64 € -4,84 € Off 13,80 €
Availability: 68 In Stock

L'indispensable pour cuire à la perfection les pâtisseries et les biscuits !

Plaque tôle pleine de forte épaisseur aluminium

400x300mm

Spécialement conçue pour les fours traditionnels

Plaque perforée Ø 3 mm 600x400 mm aluminium
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PLAQUE ALUMINIUM PERFOREE 600 X 400MM

16,90 € -0,70 € Off 16,20 €
Availability: 567 In Stock

Plaque tôle de forte épaisseur aluminium: 15/10

Dimensions:600x400mm

Perforée, coins arrondis ,coupés et pliés

Facilite la circulation de l'air chaud ,très légère

Idéal pour la  cuisson des macarons et pâtisseries 

PLAQUE PATISSIERE PERFOREE - ALUMINIUM - 300 MM X 400 MM
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PLAQUE PATISSIERE PERFOREE - ALUMINIUM - 300 MM X 400 MM

17,89 € -5,29 € Off 12,60 €
Availability: 286 In Stock
L'indispensable pour cuire à la perfection les pâtisseries et les biscuits !
  • Fond perforé pour évacuer l'excès d'humidité des préparations et assurer une cuisson homogène
  • Fabriquée en aluminium un matériau assurant une excellente conductivité thermique
  • Fabrication française depuis 1887
PLAQUE FOUR PATISSIER TOLE BLEUE  600X400MM
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PLAQUE FOUR PATISSIER TOLE BLEUE 600X400MM

14,60 € -1,52 € Off 13,08 €
Availability: 481 In Stock

Plaque tôle de forte épaisseur pleine en acier. Bords pincés - Bleu

600x400mm

Idéale pour la cuisson des viennoiseries

Nécessite un culottage avant la 1ére utilisation: huiler intégralement puis passer au four à 250° pendant 30 minutes