La plaque de cuisson est un équipement essentiel pour la préparation rapide, homogène et maîtrisée des aliments

Conçue pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles, elle allie performance, robustesse et précision pour garantir des résultats de cuisson irréprochables

PLAQUES DE CUISSON

Filtres actifs

Plaque GN1/1 acier

29,87 €
Availability: 48 In Stock
Plaque à bords pincés en tôle d'acier bleuie, idéale pour la cuisson des génoises, tartes, pâtes feuilletées ou sablées, pizzas....

PLAQUE PATISSIERE PERFOREE - ALUMINIUM - 300 MM X 400 MM

17,89 €
Availability: 336 In Stock
L'indispensable pour cuire à la perfection les pâtisseries et les biscuits !
  • Fond perforé pour évacuer l'excès d'humidité des préparations et assurer une cuisson homogène
  • Fabriquée en aluminium un matériau assurant une excellente conductivité thermique
  • Fabrication française depuis 1887

Plaque épaisse en acier 600x400mm

14,60 €
Availability: 1065 In Stock

Plaque tôle de forte épaisseur pleine en acier. Bords pincés - Bleu

600x400mm

Idéale pour la cuisson des viennoiseries

Nécessite un culottage avant la 1ére utilisation: huiler intégralement puis passer au four à 250° pendant 30 minutes