Vous avez la possibilité de superposer jusqu'à 3 fours en fonction des débits souhaités ou combiner des modes de cuisson. La température maximale est de 320°C
-25 pizzas/heure
-Triphasé
-Dimensions extérieures : 1234x800x480mm
-Hauteur intérieure: 80mm
-Largeur tapis: 406mm
(à modifier dans le module "Réassurance")
(à modifier dans le module "Réassurance")
(à modifier dans le module "Réassurance")
Four à convoyeur compact avec système de chauffage par air pulsé
Possibilité de superposer jusqu’à 3 fours en fonction des débits souhaités ou combiner des modes de cuisson
Température maximale de 320°C
Commande et contrôle indépendant de la température en voûte et sole
Commandes électroniques avec affichages digitaux
Nombreuses fonctions : 20 programmes enregistrables, fonction économie d’énergie lors des temps morts avec possibilité d’arrêter le tapis, etc.
Réglage du temps de cuisson par variation de la vitesse d’avancement du tapis (de 30 secondes à 20 minutes)
Système de refroidissement de la structure extérieure pour une sécurité optimale
Sens d’avancement du tapis gauche / droite avec possibilité d’inversion. Construction intégrale en acier inox AISI 304
Support fermé sur roulettes pour T64E - hauteur 60 cm
Vous avez la possibilité de superposer jusqu'à 3 fours en fonction des débits souhaités ou combiner des modes de cuisson. La température maximale est de 320°C
-25 pizzas/heure
-Triphasé
-Dimensions extérieures : 1234x800x480mm
-Hauteur intérieure: 80mm
-Largeur tapis: 406mm
