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Moufle anti - chaleur montant jusqu'à 300°c

Silicone 

285 mm

Moufle anti- chaleur montant jusqu'à 300°c 

Silicone

385 mm

• Gants imperméables
• Parfait pour une utilisation à la maison, dans la cuisine et à l'hôtel ou au restaurant
• Fabriqué à partir de matériaux de haute qualité

Mouflette anti- chaleur en silicone de couleur bleue

Cette mouflette offre une haute protection jusqu'à 180°C

Diamètre : 6 cm

Hauteur : 6 cm

Moule embouti et bordé

Fabrication Française

Revêtement anti-adhésif multicouches de haute qualité

Démoulage et nettoyage facile

Fabrication Française à Joué-Lès-Tours ( Indre et Loire Région Centre ) 

Dimensions : 28 x 10 cm 

Hauteur : 75 mm

Fond fixe

La perforation de l'inox permet d’obtenir une cuisson uniforme, des pâtes croustillantes

Le fond démontable permet un démoulage facile.  Idéal pour la réalisation de cakes sucrés ou salés

Découvrez les moules perforés De Buyer, adaptés à la base pour un usage intensif professionnel

La cuisson est parfaitement régulière et optimisée grâce aux perforations ø 2 mm sur toute la surface

Sur commande

• Cuisson parfaitement homogène et optimisée grâce aux perforations de 2 mm de diamètre sur toute la surface
• Démonté : facile à retirer et à nettoyer.
• Entretien facile de l'inox
• Peut être lavé en machine à laver
• Fourni avec deux grilles de cuisson antiadhésives, réutilisables plus de 200 fois
• Température de fonctionnement : 170 + 260 °C
• Sur commande

- Qualité professionnelle

- Revêtement anti-adhésif multi-couches pour un démoulage facile

- Fabrication Française à Joué-Lès-Tours ( Indre et Loire Région Centre )

Matière : Aluminium revêtu 

Diamètre : 55 mm / Hauteur : 50 mm

Anti- adhérent

Vendu par 6, prix donné pour 6 moules

Le moule à galantine en céramique est un accessoire indispensable pour les professionnels de la restauration

Avec sa résistance de -25 à 250°C, il peut être utilisé aussi bien pour la cuisson que pour la présentation des plats

La capacité de 1, 25L permet de réaliser des galantines généreuses

De plus, ses dimensions de 26, 5x10, 6x8, 3 cm en font un outil pratique et facile à manipuler

Grâce à sa matière en céramique, il assure une cuisson homogène et une présentation élégante

Un atout de choix pour les chefs en quête de perfection

Le moule à galantine en céramique est un accessoire indispensable pour les professionnels de la restauration

Avec sa résistance de -25 à 250°C, il peut être utilisé aussi bien pour la cuisson que pour la présentation des plats

Sa capacité de 1, 25L permet de réaliser des galantines généreuses

De plus, ses dimensions de 26, 5x10, 6x8, 3 cm en font un outil pratique et facile à manipuler

Grâce à sa matière en céramique, il assure une cuisson homogène et une présentation élégante

Un atout de choix pour les chefs en quête de perfection