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Bienvenue dans notre univers où la table devient un art de vivre
Notre objectif : des cuisines professionnelles qui répondent aux attentes et aux exigences du milieu de la restauration et aux normes d'hygiène
Artisan pâtissier passionné, nous mettons tout notre savoir-faire au service du goût
Gamme spécialement étudiée pour les professionnels et particuliers pour aromatiser ou décorer vos pâtisseries!
Tous les accessoires pour équiper votre mobil home ou votre gîte, casseroles, poêles, spatules, couverts etc.....!
Équipez votre boulangerie avec notre sélection de matériel professionnel de qualité
Tous les matériels indispensables en boucherie, taillanderie et découpe de la viande en général : du couteau de boucher au couperet, en
passant par le désossage et les accessoires typiques de la boucherie traditionnelle
Notre gamme de couteaux de boucherie est de qualité professionnelle, et utilise pour partie les codes couleur usités dans la profession (ils permettent de ne pas souiller les viandes de différentes origines) ; du couteau à jambon au couteau désosseur en passant par le traditionnel couteau de boucher, couteau à saigner, feuille de boucher et couperet, nous proposons des produits à tous les prix, mais toujours de grande qualité pour des découpes franches et professionnelles
Le nettoyage d'une cuisine professionnelle doit se faire dans le respect des normes d'hygiène en vigueur
Aménager un espace de restauration doit avant tout être simple et vous faciliter la vie!
Destockage
Depuis plus de 50 ans, Lambertin vous propose équipement et matériel professionnel d 'occasion, révisé
Notre écumoire monobloc de Ø10 cm est un must- have
Sa conception en une seule pièce garantit une hygiène irréprochable et une durabilité accrue
Sa taille compacte permet un usage facile et efficace pour éliminer les impuretés dans les liquides ou les aliments
Robuste et solide, de qualité professionnelle, pour réaliser et monter simplement vos entremets, biscuits..
Bac en polypropylène de 65 mm de hauteur et d’une capacité de 4 litres
Les conteneurs hermétiques en polypropylène Colorclip sont conçus et conçus pour les professionnels de l’hôtellerie
Les conteneurs hermétiques de taille Gastronorm avec étiquette de traçabilité intégrée aident à se conformer à la réglementation sanitaire, avec un
système Colorclip pour éviter la contamination croisée entre différents aliments, une transparence maximale pour identifier rapidement les
aliments qu’ils contiennent et une double fermeture hermétique
Les conteneurs hermétiques sont indispensables dans l’équipement de l’hôtellerie pour la conservation des aliments
Pour plus de confort et de praticité, ce pantalon de cuisine ROBUR blanc mixte Umini est élastiqué et possède des boutons à fermetures pressions
Une balance alimentaire rapide et durable qui améliore la sécurité, l’efficacité et la productivité, même dans les environnements difficiles !
Matière : Mélamine blanche
Diamètre : 32 cm
Idéal pour mettre en valeur vos entremets !
Lame longue , flexible, fil lisse
Permet de séparer les filets de l'arête
VENDU PAR 12
Madrid
Inox 18/10
Epaisseur : 3 mm
Il est incassable et résistant aux chocs, ce qui en fait un choix idéal pour les établissements de restauration
Sa capacité de 20 cl permet de servir une grande variété de boissons, des sodas aux cocktails en passant par les jus de fruits
Enrobez ou égouttez, grillez ou refroidissez!
Assiette plate en grès de 28 cm, modèle Gemstone, idéale pour sublimer vos présentations culinaires
Sa finition unique et élégante apporte une touche de sophistication à chaque table
Elle allie robustesse et esthétisme, résistant aux chocs et aux températures élevées
La gamme Nexo est la combinaison parfaite du design, de la technologie et de la tradition
Dimensions : 9,2 x 21,6 cm
