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Bienvenue dans notre univers où la table devient un art de vivre
Notre objectif : des cuisines professionnelles qui répondent aux attentes et aux exigences du milieu de la restauration et aux normes d'hygiène
Artisan pâtissier passionné, nous mettons tout notre savoir-faire au service du goût
Gamme spécialement étudiée pour les professionnels et particuliers pour aromatiser ou décorer vos pâtisseries!
Tous les accessoires pour équiper votre mobil home ou votre gîte, casseroles, poêles, spatules, couverts etc.....!
Équipez votre boulangerie avec notre sélection de matériel professionnel de qualité
Tous les matériels indispensables en boucherie, taillanderie et découpe de la viande en général : du couteau de boucher au couperet, en
passant par le désossage et les accessoires typiques de la boucherie traditionnelle
Notre gamme de couteaux de boucherie est de qualité professionnelle, et utilise pour partie les codes couleur usités dans la profession (ils permettent de ne pas souiller les viandes de différentes origines) ; du couteau à jambon au couteau désosseur en passant par le traditionnel couteau de boucher, couteau à saigner, feuille de boucher et couperet, nous proposons des produits à tous les prix, mais toujours de grande qualité pour des découpes franches et professionnelles
Le nettoyage d'une cuisine professionnelle doit se faire dans le respect des normes d'hygiène en vigueur
Aménager un espace de restauration doit avant tout être simple et vous faciliter la vie!
Destockage
Depuis plus de 50 ans, Lambertin vous propose équipement et matériel professionnel d 'occasion, révisé
Idéal pour servir des soupes, salades ou desserts
Fabriqué en porcelaine de qualité, durable et élégant
Le gobelet copolyester 16 cl
Blanc est le choix idéal pour le secteur CHR
Sa construction en copolyester offre une résistance supérieure aux chocs et aux rayures, garantissant une durabilité à long terme
Sa couleur blanche neutre s'adapte à tous les décors et permet de mettre en valeur les boissons servies
Avec une contenance de 16 cl, ce gobelet convient parfaitement aux cafés, restaurants et hôtels
Optez pour la qualité et l'élégance avec le gobelet copolyester 16 cl !
Moule à mini-Muffins en Elastomoule : Mousse de silicone alimentaire
La matière de l'Elastomoule transmet parfaitement la chaleur et donne un bel aspect doré sur le dessus comme sur le dessous aux mini- muffins ou autres produits et leur confère un goût inimitable
Les angles des moules sont vifs pour une belle présentation
Découvrez le CYLINDRA KE090 de la collection Cylindra par Pierre Hermé Paris en collaboration avec Pavoni Italia
Ce moule pour entremets individuels est conçu pour sublimer le travail des professionnels de la pâtisserie
Coupe Canaries
Verre ultra robuste
Une coupe sur pied en verre pressé, paraison en cône, côtelée
Ses reflets précieux qui donnent de l'éclat au dessert
Un classique
Notre écumoire monobloc de Ø14 cm est un must- have
Sa conception en une seule pièce garantit une hygiène irréprochable et une durabilité accrue
Sa taille compacte permet un usage facile et efficace pour éliminer les impuretés dans les liquides ou les aliments
Boîte en polypropylène alimentaire résistant et recyclable. Utilisation de - 40 °C à + 95 °C
Idéal pour le stockage, la conservation de tous produits, la congélation et l'utilisation au four micro-ondes
Boîte translucide, empilable et gerbable fourni avec couvercle hermétique et plaquettes d'identifications
Lavable en lave vaisselle
Dimensions: 325x265mm
Hauteur:150mm
Balance mécanique 5kg/10g 215x250x143
Panier ø 20cm
Sobre et discret le Pantalon de Cuisine UMINI conviendra à tous les professionnels des métiers de bouche
Entièrement noir, il possède une ceinture élastiquée, des poches couture sur les côtés et des ourlets au bas des jambes
Le pantalon de cuisine a été conçu pour les hommes et les femmes
Couteau de chef gamme Riviera doté d'un manche noir en POM, il est à la fois doux, résistant et ergonomique
150 mm avec manche confortable
VENDU PAR 12
Inox 18/0
Epaisseur : 2,2 mm
Longueur : 212 mm
Pour confectionner des coulis et gelées sans la moindre aspérité, faites confiance au chinois pâtissier De Buyer
Ce chinois fabriqué en France est constitué d'acier inoxydable ce qui le rend robuste
Deux crochets et une queue en inox assure une maniabilité optimale, tandis que le trou d'accrochage facilite le rangement du chinois micro-perforé
Hygiénique et solide, ce chinois de 23 cm est aussi efficace que l'étamine
Il est indéformable et simple à nettoyer puisqu'il passe au lave-vaisselle
