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Bienvenue dans notre univers où la table devient un art de vivre
Notre objectif : des cuisines professionnelles qui répondent aux attentes et aux exigences du milieu de la restauration et aux normes d'hygiène
Artisan pâtissier passionné, nous mettons tout notre savoir-faire au service du goût
Gamme spécialement étudiée pour les professionnels et particuliers pour aromatiser ou décorer vos pâtisseries!
Tous les accessoires pour équiper votre mobil home ou votre gîte, casseroles, poêles, spatules, couverts etc.....!
Équipez votre boulangerie avec notre sélection de matériel professionnel de qualité
Tous les matériels indispensables en boucherie, taillanderie et découpe de la viande en général : du couteau de boucher au couperet, en
passant par le désossage et les accessoires typiques de la boucherie traditionnelle
Notre gamme de couteaux de boucherie est de qualité professionnelle, et utilise pour partie les codes couleur usités dans la profession (ils permettent de ne pas souiller les viandes de différentes origines) ; du couteau à jambon au couteau désosseur en passant par le traditionnel couteau de boucher, couteau à saigner, feuille de boucher et couperet, nous proposons des produits à tous les prix, mais toujours de grande qualité pour des découpes franches et professionnelles
Le nettoyage d'une cuisine professionnelle doit se faire dans le respect des normes d'hygiène en vigueur
Aménager un espace de restauration doit avant tout être simple et vous faciliter la vie!
Destockage
Depuis plus de 50 ans, Lambertin vous propose équipement et matériel professionnel d 'occasion, révisé
Soubassement neutre ouvert pour gamme EVO 700
400x550x600 mm
Soubassement neutre ouvert pour EVO 700
Dimensions: 800x550x600 mm
Porte droite/gauche pour soubassements
400x40x440 mm
Support central
50x50x240 mm
Vapeur directe
11 réglages d’humidité
6,9 kW 380/415 V tri ou 230 V mono
Dimensions: 519x803x770 mm
Système breveté brûleur FLOWER FLAME :
La flamme s’adapte à la dimension de l’ustensile et la chaleur reste concentrée sur celui-ci
Température atteinte rapidement, déperdition de chaleur réduite
Dimensions: 800x900x250 mm
Plaque coup de feu gaz
10,5 kW
Dimensions:800x900x250 mm
Plan neutre 800 mm
800x900x250 mm
En acier inox AISI 304 très résistant, dessus épaisseur 2 mm
Bords latéraux à angle droit pour un assemblage parfait entre les éléments
Soubassement neutre ouvert pour gamme EVO 900
Dimensions : 800x785x600 mm
2 paniers 350x350 mm
Hauteur passage 200 mm
1 cycle de lavage (120 sec)
Surchauffeur 2,4 kW
Cuve 2 kW
Sans adoucisseur
2,6 kW - 230 V mono
Dimensions: 410x490x637 mm
Lave verres DSP2
Dotation 2 paniers verres 1 bac sous-tasse et 1 godet à couverts
Cycle 120 secondes
Résistance de cuve :2 kW
Electropompe: 0,210 kW
Surchauffeur :2,4 kW
Puissance totale :2,61 kW
Dimensions : 460x505x680 mm
Lave verres LSP1
2 paniers :350x350 mm
Hauteur de passage: 200 mm
1 cycle de lavage: 120 secondes
Surchauffeur :2,4 kW
Cuve:2 kW
Sans adoucisseur
2,6 kW - 230 V mono
Dimensions: 410x490x637 mm
