Bormioli Rocco est synonyme de qualité depuis sa fondation en 1825
Son évolution dans le temps ainsi que le savoir faire de maître verrier lui a permis d'être réputé dans le monde entier
Bodega, une ligne de verres élégants et raffiné
Sans couvercle
GN 1/1 - gris
Mise en bouche pulpe (Pulpe vierge=environ 70%-80% de pulpe de canne à sucre+20%-30% de pulpe de bambou)
Siphon professionnel inox conforme NF D21-901, pour la réalisation de vos préparations légères et crémeuses, froides ou chaudes : chantilly, sauces, espumas, etc..
QUALITÉ PROFESSIONNELLE : La structure du siphon en acier inoxydable (cuve et tête), résistante et durable, permet de réaliser des préparation jusqu'à des températures de 70°C (bain marie)
SÉCURITÉ : Les siphons GOBEL répondent aux exigences de la norme française de sécurité NF D21-901
Couleur : Bleu
Sans couvercle
Idéal pour vos buffets!
Mise en bouche blanche en pulpe Goutte 105x52mm
Diamètre de cuve : 9.5 cm
POLYVALENT : Siphon professionnel inox conforme NF D21-901, pour la réalisation de vos préparations légères et crémeuses, froides ou chaudes : chantilly, sauces, espumas, etc.
QUALITÉ PROFESSIONNELLE : La structure du siphon en acier inoxydable (cuve et tête), résistante et durable, permet de réaliser des préparation jusqu'à des températures de 70°C (bain marie)
SÉCURITÉ : Les siphons GOBEL répondent aux exigences de la norme française de sécurité NF D21-901 (test réalisé par un laboratoire français LNE) et sont certifiés TÜV
Le plateau Profil 2 est l'évolution naturelle du design du légendaire plateau Profil
Dimensions :46 x 36 cm
Le moule à galantine en céramique est un ustensile idéal pour les professionnels de la restauration
Sa résistance de -25 à 250°C en fait un outil polyvalent pour la préparation de plats chauds ou froids
Avec une capacité de 2L et des dimensions de 31x12, 3x9, 7 cm, il offre une grande capacité de production
Son matériau en céramique assure une cuisson homogène et une présentation élégante
Un atout indispensable pour les cuisines professionnelles
Idéal pour vos buffets!
Mise en bouche pulpe (Pulpe vierge=environ 70%-80% de pulpe de canne à sucre+20%-30% de pulpe de bambou)
Nos rince-doigts vous permettent d'offrir une expérience de restauration hygiénique et professionnelle de qualité à votre clientèle
Le moule à galantine en céramique est un ustensile idéal pour les professionnels de la restauration
Sa résistance de -25 à 250°C en fait un outil polyvalent pour la préparation de plats chauds ou froids
Avec une capacité de 2L et des dimensions de 31x12, 3x9,7 cm, il offre une grande capacité de production
Son matériau en céramique assure une cuisson homogène et une présentation élégante
Un atout indispensable pour les cuisines professionnelles
