La planche Fusiona APS est un set de 2 planches de service, composé d’une planche en bois d’acacia et d’une ardoise naturelle
Ce modèle est conçu pour un usage pratique et esthétique, idéal pour servir ou présenter des plats de manière élégante
Dimensions: 28x17x2cm
Le vinaigrier Luigi Bormioli OPTIMA possède un verseur en inox et en silicone, ce qui permet de verser le vinaigre en filet et sans en mettre à côté
Siphon professionnel inox conforme NF D21-901, pour la réalisation de vos préparations légères et crémeuses, froides ou chaudes : chantilly, sauces, espumas, etc..
QUALITÉ PROFESSIONNELLE : La structure du siphon en acier inoxydable (cuve et tête), résistante et durable, permet de réaliser des préparation jusqu'à des températures de 70°C (bain marie)
SÉCURITÉ : Les siphons GOBEL répondent aux exigences de la norme française de sécurité NF D21-901
Diamètre de cuve : 9.5 cm
POLYVALENT : Siphon professionnel inox conforme NF D21-901, pour la réalisation de vos préparations légères et crémeuses, froides ou chaudes : chantilly, sauces, espumas, etc.
QUALITÉ PROFESSIONNELLE : La structure du siphon en acier inoxydable (cuve et tête), résistante et durable, permet de réaliser des préparation jusqu'à des températures de 70°C (bain marie)
SÉCURITÉ : Les siphons GOBEL répondent aux exigences de la norme française de sécurité NF D21-901 (test réalisé par un laboratoire français LNE) et sont certifiés TÜV
Le moule à galantine en céramique est un ustensile idéal pour les professionnels de la restauration
Sa résistance de -25 à 250°C en fait un outil polyvalent pour la préparation de plats chauds ou froids
Avec une capacité de 2L et des dimensions de 31x12, 3x9, 7 cm, il offre une grande capacité de production
Son matériau en céramique assure une cuisson homogène et une présentation élégante
Un atout indispensable pour les cuisines professionnelles
Le moule à galantine en céramique est un ustensile idéal pour les professionnels de la restauration
Sa résistance de -25 à 250°C en fait un outil polyvalent pour la préparation de plats chauds ou froids
Avec une capacité de 2L et des dimensions de 31x12, 3x9,7 cm, il offre une grande capacité de production
Son matériau en céramique assure une cuisson homogène et une présentation élégante
Un atout indispensable pour les cuisines professionnelles
Le moule à galantine en céramique est un accessoire indispensable pour les professionnels de la restauration
Avec sa résistance de -25 à 250°C, il peut être utilisé aussi bien pour la cuisson que pour la présentation des plats
Sa capacité de 1, 25L permet de réaliser des galantines généreuses
De plus, ses dimensions de 26, 5x10, 6x8, 3 cm en font un outil pratique et facile à manipuler
Grâce à sa matière en céramique, il assure une cuisson homogène et une présentation élégante
Un atout de choix pour les chefs en quête de perfection
Céramique culinaire, matériau durable, écologique 100% recycable
Température de -20% à 240°
La céramique est idéale pour le contact alimentaire et apporte une cuisson douce et saine
Cuisson au four, réchauffage au micro-ondes, conservation, service à table
Corbeille à pain de forme ronde, conçue en bambou tressé
Mesurant 23 cm de diamètre et 8 cm de hauteur, elle combine esthétique et fonctionnalité, idéale pour présenter et servir le pain sur les tables d’hôtellerie et de restauration
Le bambou, matériau naturel et durable, ajoute une touche d'élégance rustique qui peut harmoniser avec divers décors de table
Corbeilles à pain spécialement conçues pour les buffets
Fabriquées en osier naturel, doublé jute
Certifiées contact alimentaire
Modèle rond : Ø 18 X H 8 cm
Bol en grès de 45ml, un chef-d'œuvre de la collection Gemstone
Avec un diamètre de 7 cm et une hauteur de 3 cm, ce bol allie élégance et robustesse, parfait pour sublimer vos présentations culinaires
Il résiste aux chocs et aux températures élevées, garantissant une durabilité exceptionnelle
Une expérience gastronomique inoubliable avec ce bol raffiné et polyvalent
La couleur Lapis Azuli est caractéristique des minéraux semi-précieux
Bol en grès de 45 ml, un chef-d'œuvre de la collection Gemstone
Avec un diamètre de 7cm et une hauteur de 3 cm, ce bol allie élégance et robustesse, parfait pour sublimer vos présentations culinaires
Il résiste aux chocs et aux températures élevées, garantissant une durabilité exceptionnelle
Une expérience gastronomique inoubliable avec ce bol raffiné et polyvalent
La couleur Jade est caractéristique des minéraux semi-précieux
