PREPARATION

Spécial foie gras

Soudure latérale de fond 

Résistance à des températures allant de - 25 °C à + 85 °C

Sacs pouvant supporter de fortes fluctuations de température sans décollement, perte d'étanchéité ou fissure

Vendu par 100 sacs , prix affiché pour 100 sacs

MP 450 Ultra

Vitesse 9500 tr/mn

500 W - 230 V mono

Tube 450 mm

Le bac gastro 1/1 perforé en inox, dimensions 532x325 mm et hauteur de 65 mm, est idéal pour la cuisson à la vapeur et le drainage des aliments

Jusqu'à 45L

Mixer plongeant CMP 250 Combi vitesse variable, marque Robot- Coupe Monophasé 230/50/1

Puissance : 270W

Vitesse variable de 2300 à 9600 tr/min pour la fonction mixer et de 500 à 1800 tr/min pour la fonction fouet

Nouveau Bloc moteur inox doté d'un nouvel ergot breveté 

Fouet : 220 mm

Dispositif exclusif breveté Robot-  Coupe 

Support mural inclus

Une machine de table proche de la perfection, véritable référence en la matière

D’une contenance parfaitement appropriée à la demande (13 litres, soit 10 à 12 kg de chair), cette machine est construite avec des matériaux de premier choix lui assurant une longévité exceptionnelle

Indispensable en cuisine! 

Bac inox GN1/1 Plein

530x325x20mm

Les Mixers Plongeants Robot-Coupe peuvent mixer, mélanger, émulsionner, fouetter ou encore malaxer les préparations en un rien de temps !

Hachoir à viande électrique par Reber type 22, 600 Watts, 80 à 120 kg/heure avec marche arrière

Modèle classique pour la charcuterie familiale

Bac inox GN1/1 Plein

530x325x40mm

Hachoir à viande électrique REBER n°12, 500 Watts, 60 à 100 kg/heure

Convient pour passer l'équivalent d'un porc entier

Livré avec couteau ,grille de 68mm en acier trempé ,pilon en plastique alimentaire et lot de 2 entonnoirs

Housse de protection jetable pour trancheur

Carton de 100

Bac inox GN1/1 Plein

530x325x55mm