ZANUSSI (3)

Fourneau 2 feux 

Dimensions: 400x900x251mm

10kW / feu

Système breveté brûleur FLOWER FLAME: La flamme s'adapte à la dimension de l'ustensile et la chaleur reste concentrée sur celui-ci

Température atteinte rapidement, déperdition de chaleur réduite

Supports casserole inox

Découvrez notre plaque à induction professionnelle 400 mm, idéale pour le secteur CHR

Avec ses 2 zones de cuisson puissantes de 5 kW chacune, elle garantit une performance optimale et une cuisson rapide

Fonctionnant en 400V tri, elle est conçue pour une utilisation intensive

Dimensions compactes de 400x928x251 mm

Plaque à induction à 4 zones top

Elle est fabriquée en acier inox

Le dessus est en acier inoxydable 20/10ème

FryTop gaz plaque lisse droite au chrome brossé 400 mm, contrôle thermostatique, grattoir et bouchon inclus

Dimensions: 400x900x266mm

Chrome brossé 800 mm 

20 kW 

Surface de cuisson 730x700 mm

Température jusqu'à 270°C 

Tiroir amovible pour la collecte de graisse

Certification IPX5

Dimensions: 800x900x266 mm

15 kW - 400 V tri

 Surface de cuisson :730x700 mm 

Surface de cuisson: 330x700 mm 

Surface de cuisson de 15 mm d'épaisseur 

Température jusqu'à 280 °C 

Tiroir amovible pour la collecte de graisse

Certification IPX5 

Dotation : 1 racloir pour plaque nervurée

Chrome poli incliné 400 mm 

7,5 kW - 400 V tri

Surface de cuisson 330x700 mm 

Surface de cuisson de 15 mm d'épaisseur

Température jusqu'à 280 °C 

Tiroir amovible pour la collecte de graisse 

Certification IPX5

Dotation : 1 racloir pour plaque lisse

FryTop électrique plaque droite lisse au chrome brossé 400 mm, contrôle thermostatique, grattoir et bouchon inclus

FryTop électrique plaque inclinée lisse au chrome brossé 800 mm, contrôle thermostatique, grattoir inclus

Soubassement réfrigéré avec 6 tiroirs EVO 900

2°/+10°C

Dimensions: 1600X830X600mm

Avec une puissance de 7, 4 kW et une alimentation en 400V triphasé, elle garantit une cuisson rapide et homogène

Ses dimensions compactes de 400x900x1080 mm s'intègrent parfaitement dans votre cuisine

Optimisez votre rendement et offrez des frites croustillantes à vos clients grâce à cet équipement de haute performance!

Cuve en forme de « V » avec zone froide, emboutie à froid

Éléments chauffants à infrarouge avec déflecteurs placés à l'extérieur de la cuve, pour un nettoyage facilité de la cuve

Réglage thermostatique de la température de l'huile à 185 ° C maximum

Thermostat de protection contre la surchauffe, en série sur tous les appareils

Les principaux compartiments sont situés à l'avant pour faciliter l'entretien

La conception du panneau de commande offre une meilleure garantie contre l'infiltration d'huile

Panneaux externes en inox avec fini Scotch- Brite

Fourni en série avec 2 paniers demi- taille et 1 porte latérale droite pour l'armoire