Le colorant alimentaire en gel est un colorant alimentaire très concentre sous forme de pâte, dont la formulation est particulièrement adaptée pour la coloration de la pâte à sucre, de la pâte d'amande, de la crème au beurre, de la glace royale, de la chantilly, des crèmes fouettées et des crèmes et produits à base de sucre.
- Utilisation : incorporer le gel colorant directement dans la préparation à teinter dans la masse.
- Goût neutre, légèrement sucré.
Liste des produits de la marque Mallard
Colorant alimentaire à base de beurre de cacao coloré, donne un effet velours à vos entremets, bûches, petits gâteaux...
Mode d'emploi Velly Spray : Bien agiter avant et durant l'utilisation.
Laisser reposer une heure après pulvérisation avec le spray effet velours.
Ustensiles indispensables pour le chocolat!
Mallette de 10 fourchettes à tremper
Ce moule en silicone vous permettra de réaliser 20 financiers de 20 ml chacun (49 x 26 x 11 mm)
Au total, le moule mesure 300 x 175 mm
Moule à baba en silicone, 8 empreintes, Ø55 h 60 mm, pour la réalisation de babas maison
Il est souple et anti-adhérent, supporte la congélation et la cuisson
Ce moule en silicone est idéal pour la réalisation de financiers, de friands ou encore de cakes
Ce moule en silicone vous permettra de démouler vos préparations avec plus de facilité
Il vous sera également possible de congeler vos réalisations avec ce moule
Dimension de la plaque :300x175 mm
Dimension du financier: 95x45xh12 mm. (50 ml)
Moule souple en silicone Platinium (platine de silicone liquide 100% pur), certifié alimentaire, 12 empreintes forme mini-cake
Conforme aux législations internationales sur les matériaux destinés au contact alimentaire
Résistance de - 60°C et + 230°C pour une utilisation du congélateur au four de cuisson
Les madeleines c'est facile, surtout avec le moule à mini madeleines de la marque Silikomart !
Avec ce moule qui supporte des températures allant de -60°C à 230°C, pâtissez en toute sécurité
Vous pouvez le placer au congélateur, au four, au micro-ondes ainsi qu'au lave-vaisselle pour un nettoyage optimal
Moule souple en silicone Platinium (platine de silicone liquide 100% pur)
Certifié alimentaire
15 empreintes forme mini tartelette
Conforme aux législations internationales sur les matériaux destinés au contact alimentaire
Résistance de - 60°C et + 230°C pour une utilisation du congélateur au four de cuisson
- Matière anti-adhésive et souple pour faciliter le démoulage
- Moules à utiliser sur grille inox ou plaque à pâtisserie perforée
Ce moule est parfait pour réaliser des muffins au top !
Conception silicone : démoulage ultra rapide !
Flexibilité accrue : rangement et utilisation aisés
Coloris rouge : démarcation précise avec les préparations
Capacité : -60°C à 230°C (congélateur et four)
Dimensions : 300x175mm - 6 muffins 6.8cm
Compatible lave-vaisselle - Normes HACCP
Ce moule en silicone vous permettra de réaliser de superbes madeleines maisons
Ce moule en silicone est idéal pour réaliser des cuissons mais également des congélations de vos préparations
Dimension de la plaque 300x175 mm
Dimension de l'empreinte 68x45xh17 mm. (30 ml)
9 empreintes
Moule souple professionnel demi- oeuf silicone anti-adhésif Gamme Silicon Flex ® - Silikomart
Ce moule en silicone est idéal pour la réalisation de brioches, de cakes ou encore de muffins
Vous pourrez réaliser des recettes aussi bien salées que sucrées
C'est un moule en silicone de qualité professionnelle qui vous assurera un démoulage aisé de vos préparations
Tapis de cuisson fin avec 42 repères pour macarons en forme de cœur
Pour préparer de jolies macarons en cœur réguliers, ce tapis remplacera les tapis ou papier cuisson classique
Dimensions plaque : 300x175 mm
Dimensions alvéoles : diamètre 65 mm- hauteur 40 mm
Lavable au lave-vaisselle
Le modèle professionnel pèle, vide et tranche en une seule opération
Fixation serre-joint
Le moule en silicone de 6 cœurs 3D de Silikomart vous permet de confectionner avec amour de délicieuses pâtisseries qui vont gâter le plaisir de vos yeux et de vos papilles
Ce moule flexible « Silicon flex » vous permettra de réaliser jusqu’à 10 savarins en forme de cœurs
Ce moule en silicone convient à la préparation de mousses, de glaces, d’entremets…
Plaque souple de 24 empreintes cœur pour faire vos pâtes de fruits
La plaque est livré avec un support rigide de 180 x 335 mm
Dimensions bonbon : L 34 x lg 30 x H 18 mm
Bonbon de 8 ml
Ce moule en silicone Mallard Ferrière permet de réaliser 6 savoyards flexibles de 127.5 ml chacun
Fabriqué en silicone de qualité, il est facile à démouler
Une plaque en silicone qui grâce à ses rebords souples vous permet d'étaler de façon homogène toutes vos préparations biscuit joconde, crème brûlée, nougatine, caramels, pâte de fruits, ganaches
En silicone, ce tapis à pâtisserie vous sera d'une grande utilité lors de la réalisation de vos gâteaux roulés ou bûches de Noël
Le moule silicone 15 ronds mauresque, propose un décor très raffiné
Il se prête particulièrement bien aux décors réalisés avec les sprays velours
Le moule silicone 15 ronds mauresque passe au congélateur, au réfrigérateur, au four et au micro-ondes
Aucun graissage n'est nécessaire