Nouveau modèle Alligator Inox
Pour couper rapidement et facilement les oignons, les fruits et les légumes en bâtonnets ou en dés
Lavable en machine
Modèle inox avec bac collecteur
Poêle inox collection Castel'Pro, finition brillant miroir avec fond thermo- diffuseur 3 couches, poignée fixe en fonte d'inox
Les 3 couches superposées : inox 18/10 + 1 couche d'aluminium + inox, permettent une diffusion homogène de la chaleur dans tout le corps de l'ustensile de cuisson et non seulement au niveau du fond thermo- diffuseur
L’absence de fond rapporté justifie une rapidité de montée et de descente de la température et facilite la cuisson des appareils les plus techniques La forme unique tout en rondeur du corps de l’ustensile est idéale pour mélanger, cuire et monter les sauces
L'éplucheur vertical à lame pivotante est un outil de cuisine conçu pour faciliter l'épluchage des fruits et légumes
Sa lame micro crantée en inox garantit une coupe précise et efficace, adaptée à différentes textures
Le manche en ABS bleu offre une prise en main confortable et sécurisée, idéal pour un usage professionnel régulier
La cocotte avec couvercle noir LACOR est en fonte d'aluminium avec revêtement anti-adhésif sans PFOA
La cocotte convient aux plaques à inductions, halogènes, électrique, gaz ou vitro céramique pour une utilisation pratique et rapide
Légère, la cocotte Ø 14 cm-90cl se transporte facilement dans la cuisine et/ou en salle
La cocotte résiste jusqu'à 260°C
Professionnel, robuste, ergonomique, pour un rendement dans le respect des saveurs !
Composé d'un couteau et d'un poussoir, ce kit s'adapte sur les coupe-frites Tellier et permet de réaliser des frites de section 8 mm
Poêle inox collection Castel'Pro, finition brillant miroir avec fond thermo- diffuseur 3 couches, poignée fixe en fonte d'inox
Les 3 couches superposées : inox 18/10 + 1 couche d'aluminium + inox, permettent une diffusion homogène de la chaleur dans tout le corps de l'ustensile de cuisson et non seulement au niveau du fond thermo- diffuseur
L’absence de fond rapporté justifie une rapidité de montée et de descente de la température et facilite la cuisson des appareils les plus techniques
La forme unique tout en rondeur du corps de l’ustensile est idéale pour mélanger, cuire et monter les sauces
Composé d'un couteau et d'un poussoir, ce kit s'adapte sur les coupe-frites Tellier et permet de réaliser des frites de section 10 mm
Poêle inox collection Castel'Pro, finition brillant miroir avec fond thermo- diffuseur 3 couches, poignée fixe en fonte d'inox
Les 3 couches superposées : inox 18/10 + 1 couche d'aluminium + inox, permettent une diffusion homogène de la chaleur dans tout le corps de l'ustensile de cuisson et non seulement au niveau du fond thermo- diffuseur
L’absence de fond rapporté justifie une rapidité de montée et de descente de la température et facilite la cuisson des appareils les plus techniques
La forme unique tout en rondeur du corps de l’ustensile est idéale pour mélanger, cuire et monter les sauces
Le coupe-frites médium Compact Pro Louis Tellier est l'outil idéal pour réaliser des frites d'une épaisseur de 10 mm
Grâce à sa grille de qualité supérieure et son poussoir pratique, il permet une découpe rapide et précise, ce qui optimise le temps de préparation
Un choix parfait pour les professionnels de la restauration, offrant une solution fiable et simple pour des frites régulières à chaque utilisation
PLAT A GRATIN (DIMENSIONS INTERIEURES)
Forme : Rectangulaire
Dimensions : 30x21 cm
Vendu à l'unité
