COUTEAUX

Ce couteau de boucher Victorinox vous offrira la qualité professionnelle dans vos cuisines !

Lame étroite acier inox polie effet miroir 31cm

Acier trempé solidité optimale de 55-58 HRC sur l'échelle de Rockwell

Ergonomie décuplée : prise en main facilitée

Manche antidérapant de couleur jaune vif

Fabriqué entièrement en Suisse

Compatible lave-vaisselle et stérilisation jusqu'à 120°C

Dimensions : 441 x 22 x 38 mm

Désosser les viandes osseuses avec facilité

Ce couteau à désosser/saigner Victorinox Swibo se destine principalement aux bouchers de profession même si les particuliers peuvent bien

évidemment l'utiliser sans le moindre problème

Avec sa lame à dos droit en acier inoxydable , ce couteau permet de désosser toutes les viandes avec la plus grande aisance

Type de tranchant: Tranchant denté

Longueur de la lame: 11 cm

Matériau: Polypropylène (PP)

Couleur: Orange

Lame à désosser étroite usée en acier inox polie effet miroir

Acier trempé dureté optimale de 55-58 HRC sur l'échelle de Rockwell

Manche grillon® antidérapant de couleur jaune éclatante

Lorsqu'on travaille le poisson, et plus précisément la sole, le levage des filets est l'opération de base

Avec ce couteau filet de sole Victorinox Swibo , cette opération pourra être réalisée avec la plus grande facilité au quotidien

Il faut dire que ce modèle intègre une lame flexible de longueur 20cm, fabriquée en acier inoxydable pour la résistance à la rouille et l'entretien facile (aiguisage/affûtage)

COUTEAU OFFICE

Couleur : Rouge

Lame : Crantée

Spécial tomate

Gamme : Nitrum®

Longueur : 10 cm

Lame alvéolée 18 cm en acier AI Nitrum (dureté : 57 HRC)

Manche PPG antidérapant avec liseré noir

Excellent rapport qualité- prix!

Peut convenir pour un usage professionnel ou particulier

Idéal pour découper, trancher et hacher!

Il s'inscrit dans une gamme d'ustensiles indispensables dans une cuisine professionnelle

Ce produit de grande qualité, est doté d'un manche surmoulé ergonomique en polypropylène recouvert d'Élastomère antidérapant permettant une prise en main optimale et confortable lors des utilisations prolongées

Lame acier inoxydable NITRUM de très haute tenue avec traitement spécifique supplémentaire de trempe à froid ICE PLUS : Dureté élevée et résistance à la corrosion

Manche ergonomique bi- matière en polypropylène et gomme élastomère coulés séparément, assurant une étanchéité absolue

La gamme Colour Prof bénéficie en plus d un traitement antibactérien du manche « Bactiproof Silver »

Utilisation de -40° à +135°C. Chaque couteau est fourni avec 6 clips de couleur différente à fixer sur le manche, en fonction des aliments à préparer

Il s'inscrit dans une gamme d'ustensiles indispensables dans une cuisine professionnelle

Ce produit de grande qualité, est doté d'un manche surmoulé ergonomique en polypropylène recouvert d'Élastomère antidérapant permettant une prise en main optimale et confortable lors des utilisations prolongées

La lame est en acier inoxydable NITRUM très résistant, le file de la lame est d'une finesse qui lui confère un tranchant inégalable

Couteau de boucher 

Poignée ergonomique grise avec repères colorés

Lame en acier inoxydable

Taille de la feuille : 30 cm

Retrouvez le plaisir de cuisiner avec couteau à saigner !

Lame 16cm fabriqué à partir d'acier inoxydable Nitrum®

Manche en PP recouvert d'un caoutchouc antidérapant

Set de pastilles colorées interchangeables en PP offerts

Ustensile conforme aux normes européennes