Papiers à steaks ronds  par 1000

Pour faire vos steaks comme un vrai boucher !!!!

Bobine ficelle - Lin blanchi - Pour dérouleur bobine

Feuille de boucher renforcée dos cintré de qualité professionnelle et robuste pour la grosse découpe. La liaison manche / lame est renforcée offrant ainsi à son utilisateur une force supplémentaire lors de la coupe. Son manche en ABS noir structuré offre quant à lui une excellente préhension et un grand confort d'utilisation.

Couteau à fromage professionnel 25 cm Fischer Bargoin

C'est le couteau classique pour la découpe du fromage

Affûteuse à eau, avec :
- meule d'affûtage pierre grain 220 (Ø 250 x 50 mm).
- meule d'émorfilage en cuir (Ø 200 x 30 mm).
Vitesse de rotation : 90 tours / minute
Bâti : Partie supérieure meulée en zinc, plastique ABS résistant aux chocs.
Moteur monophasé 200 W (entrée) 230 V, 50 Hz, 1450 tours / minute.
Peu d'entretien. Fonctionnement silencieux, 64 dB.

Dimensions: diamètre 250mm

34x28x46cm

• Hygiène : Antibactérien incorporé conforme à la recommandation HACCP
• Confort : Fermeture hermétique évitant tout épanchement d’eau
• Polyvalence : Utilisation intensive
• Robustesse : Engrenage avec une goupille en inox incorporée

• Hygiène : Antibactérien incorporé conforme à la recommandation HACCP
• Confort : Fermeture hermétique évitant tout épanchement d’eau
• Polyvalence : Utilisation intensive
• Robustesse : Engrenage avec une goupille en inox incorporée
• Diamètre : 33x42cm

• Hygiénique, antibactérien
• Haute performance, haute vitesse de rotation pour une rotation rapide
• Couvercle scellé, circuit intérieur entièrement couvert
• Utilisation sûre, longueur de poignée adaptée pour plus de commodité
• Large surface de drainage, pas d'eau résiduelle dans les mécanismes

Essoreuse en inox

. Double utilisation : le bol peut faire office de saladier et le panier de passoire

Base antidérapante

Couvercle hermétique de conservation

-Capacité : 4,5L

Passoires de qualité professionnelle, en acier inoxydable, parfaite pour égoutter tout type d’aliments
Ustensiles résistants à la déformation et durables

Perforations petites et régulières : permettent d’égoutter même le riz

Dimensions: diamètre 28cm sur 13 de haut

Passoire conique professionnelle  entièrement en inox, avec poignée et pied

Un ustensile incontournable dans les cuisines pour nettoyer les légumes, égoutter ou encore filtrer les préparations

Dimensions: diamètre 36cm sur 16cm de haut

Passoire conique professionnelle entièrement en inox, avec poignée et pied

Un ustensile incontournable dans les cuisines pour nettoyer les légumes, égoutter ou encore filtrer les préparations

Dimensions: diamètre 40x26cm

Le moulin à légumes Tellier n°5 est idéal pour la préparation de purées, potages ou compotes

Tout en inox il est d'une grande résistance et se lave à l'eau

Dimensions: 42x40x32cm

 Grand débit pour la préparation des purées, compotes, potages, soupes de poisson…

Inox-31cm

Indispensable à la manipulation des aliments dans la cuisine

Grande résistance aux températures élevées

Grande robustesse grâce à l'épaisseur  

Les égouttoirs rondes 11 litres sont de grand utilité pour séparer les aliments du liquide. Le matériel dans lequel ils sont fabriqués (Polypropylène) permet une grand résistance aux températures élevées et une longue vie utile du produit. L’épaisseur confère une grand robustesse à la pièce

Réalisez de très belles assiettes en saisissant les aliments avec précision !

Coudée en acier inox pour un dressage efficace et précis

Réalisez de très belles assiettes en saisissant les aliments avec précision !

En acier inox pour un dressage efficace et précis

Pince à dresser droite

16 cm

Cette poêle à marrons et châtaignes du fabricant vosgien De Buyer est la poêle à marrons traditionnelle par excellence. Son acier bleui très résistant, le fond perforé et son manche long de 70cm sont étudiés pour la grillade à la cheminée. 

MORTIER & PILON GRANIT

Diamètre : 12x8 cm

Composé de granit supérieur, non poreux à l'intérieur pour un nettoyage facile

Ce racloir Bargoin possède une lame en inox de 17 cm et une large poignée synthétique noire

Conçu pour entretenir les billots et planches à découper après leur utilisation, la poignée est très agréable à prendre en main

Cet ustensile professionnel est compatible lave-vaisselle

Rendez votre viande plus tendre, l'aplatisseur permet d'aplatir la viande mais aussi de l'attendrir!

 Fil à fromage ·

Matière des poignées : plastique ·

Longueur du fil : 80 cm ·

Conditionnement : lot de 10