Papiers à steaks ronds  par 1000

Pour faire vos steaks comme un vrai boucher !!!!

Bobine ficelle 

Lin blanchi

Pour dérouleur bobine

Feuille de boucher renforcée dos cintré de qualité professionnelle et robuste pour la grosse découpe

La liaison manche / lame est renforcée offrant ainsi à son utilisateur une force supplémentaire lors de la coupe

Son manche en ABS noir structuré offre quant à lui une excellente préhension et un grand confort d'utilisation

Couteau à fromage professionnel 25 cm Fischer Bargoin

C'est le couteau classique pour la découpe du fromage

Affûteuse à eau, avec :

Meule d'affûtage pierre grain 220 (Ø 250 x 50 mm)

Meule d'émorfilage en cuir (Ø 200 x 30 mm)

Vitesse de rotation : 90 tours / minute

Bâti : Partie supérieure meulée en zinc, plastique ABS résistant aux chocs

Moteur monophasé 200 W (entrée) 230 V, 50 Hz, 1450 tours / minute

Peu d'entretien

Fonctionnement silencieux, 64 dB

Dimensions: diamètre 250mm

34x28x46cm

• Hygiène : Antibactérien incorporé conforme à la recommandation HACCP
• Confort : Fermeture hermétique évitant tout épanchement d’eau
• Polyvalence : Utilisation intensive
• Robustesse : Engrenage avec une goupille en inox incorporée

• Hygiène : Antibactérien incorporé conforme à la recommandation HACCP
• Confort : Fermeture hermétique évitant tout épanchement d’eau
• Polyvalence : Utilisation intensive
• Robustesse : Engrenage avec une goupille en inox incorporée
• Diamètre : 33x42cm

• Hygiénique, antibactérien
• Haute performance, haute vitesse de rotation pour une rotation rapide
• Couvercle scellé, circuit intérieur entièrement couvert
• Utilisation sûre, longueur de poignée adaptée pour plus de commodité
• Large surface de drainage, pas d'eau résiduelle dans les mécanismes

Passoires de qualité professionnelle, en acier inoxydable, parfaite pour égoutter tout type d’aliments

Passoire conique avec queue et crochet soudés par plusieurs points

Queue incurvée avec trou d'accrochage

Longueur totale : 54 cm

Hauteur : 13 cm

Passoire conique professionnelle  entièrement en inox, avec poignée et pied

Un ustensile incontournable dans les cuisines pour nettoyer les légumes, égoutter ou encore filtrer les préparations

Dimensions: diamètre 36cm sur 16cm de haut

Passoire conique professionnelle entièrement en inox, avec poignée et pied

Un ustensile incontournable dans les cuisines pour nettoyer les légumes, égoutter ou encore filtrer les préparations

Dimensions: diamètre 40x26cm

Le moulin à légumes Tellier n°5 est idéal pour la préparation de purées, potages ou compotes

Tout en inox il est d'une grande résistance et se lave à l'eau

Dimensions: 42x40x32cm