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MELANGEUR MONOTROU EROS 275 MM
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MELANGEUR MONOTROU EROS 275 MM

103,94 € -19,95 € Off 83,99 €
Availability: 20 In Stock

Version avec manettes à levier court

Tête à disques céramiques

Col de cygne ø 18x250 mm hauteur 200 mm

Raccords ø 1/2"FFx400 mm

Perçage ø 27 mm

Débit 16 L/min à 3,5 bar

TAMPON CLEAN + KRAMPOUZ
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TAMPON CLEAN + KRAMPOUZ

35,00 € -0,80 € Off 34,20 €
Availability: 87 In Stock
Développé par Krampouz, le tampon pour crêpière offre une solution très hygiénique pour culotter la plaque en fonte usinée, graisser et essuyer la plaque de votre appareil

Sa conception permet en effet d’étaler l’huile sur la plaque sans stocker les graisses d’une utilisation à l’autre

Le tampon se nettoie facilement à l’éponge et les feuilles peuvent être rincées à l’eau claire après utilisation

Il s’utilise avec 1 à 3 feuilles à clipper sur le socle de fixation en inox par simple rotation de la poignée

COMBINE PROFESSIONNEL  POSITIF/ NEGATIF INOX 377L
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COMBINE PROFESSIONNEL POSITIF/ NEGATIF INOX 377L

3 054,00 € -510,00 € Off 2 544,00 €
Availability: 1 In Stock

Combiné perfection

Réfrigérateur (brut) 267 L - (net) 187 L +1° à + 15°C

Congélateur (brut) 110 L - (net) 45 L -14°C à -28°C 

230 V mono 

Dimensions: 597x654x2044mm

Balance de réception 60kg/10g - Defender 3000
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Balance de réception 60kg/10g - Defender 3000

706,80 € -176,40 € Off 530,40 €
Availability: 2 In Stock


Balance économique robuste et fiable

Colonne en acier peint

Plateau en inox haute qualité très rigide 550x420 mm

Affichage LCD très lisible

 Alimentation secteur 

Utilisation en réception sèche, cuisine, boulangerie...

MINI BALANCE DIGITALE DE PRECISION 1000 G  /  0.1 G
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MINI BALANCE DIGITALE DE PRECISION 1000 G / 0.1 G

17,21 € -3,41 € Off 13,80 €
Availability: 27 In Stock

Pesez au gramme près vos épices et levures !

Découvrez notre Mini Balance Digitale de Précision Capacité 1000 g Alla France, un outil incontournable pour les amateurs de cuisine exigeants  

Dotée d'un format de poche pratique, cette balance de la gamme French Cooking offre une précision exceptionnelle de 0,1 g, idéale pour la cuisine moléculaire, le dosage d'épices, de levures ou encore d'agar-agar

Polyvalente, elle mesure les valeurs en grammes, onces, grains, carats, taels, onces troy et pennyweights

 Avec des dimensions compactes de 12,7 x 7,6 x 2 cm, cette balance de cuisine garantit une précision maximale tout en restant facilement transportable

MINUTEUR AVEC ALARME
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MINUTEUR AVEC ALARME

7,73 € -1,61 € Off 6,12 €
Availability: 109 In Stock

Le mini timer Barista 99mn/59sec 80db d'Alla est un petit équipement essentiel pour les professionnels travaillant en cuisine

Ce timer compact et précis vous permet de gérer efficacement le temps de préparation de vos plats et boissons

Avec son alarme sonore de 80db, vous ne manquerez jamais une échéance

Un accessoire de restauration indispensable pour une gestion optimale de votre temps de travail

Lave batterie P700-DY
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Lave batterie P700-DY

13 140,00 € -4 080,00 € Off 9 060,00 €
Availability: 10 In Stock

Lave batterie P700-DY

Surchauffeur: 9 kW

Puissance totale: 11,2 kW

Hauteur de passage :640 mm

400 V tri/50Hz

805x845x1785 mm

Programmation complète

Affichage graphique avec description des phases de lavage

Programmation des temps de dosage du produit lessiviel et de rinçage

Compteur de cycles

Fonction service entretien

FUT 50L + COUVERCLE LANGUETTE BLANC
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FUT 50L + COUVERCLE LANGUETTE BLANC

60,54 € -6,54 € Off 54,00 €
Availability: 9 In Stock
Fût plastique certifié contact alimentaire
Adapté à un grand nombre d'utilisations dans le transport et le stockage des produits liquides ou solides
FOUR ELECTRIQUE A AIR PULSE, 6 xGN 1/1
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FOUR ELECTRIQUE A AIR PULSE, 6 xGN 1/1

6 895,20 € -2 635,20 € Off 4 260,00 €
Availability: 1 In Stock

Ce four air pulsé avec injection d'eau directe est parfait pour mijoter, cuire à la vapeur, réchauffer, rôtir, griller et gratiner grâce aux réglage

de 5 niveaux d'humidités

SUPPORT POUR FOUR 6XGN1/1

994,80 €
Availability: 9 In Stock
Ce support pour four à air pulsé est un équipement essentiel pour les professionnels du secteur CHR
Avec ses dimensions de 858x625x920, il est parfaitement adapté pour accueillir un four de taille GN 1/1
Son poids de 18 kg en fait un support léger et facilement déplaçable
Grâce à sa structure solide, il offre une stabilité optimale lors de l'utilisation du four
Cet équipement est idéal pour optimiser l'espace de travail dans une cuisine professionnelle