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L'élément indispensable pour votre mobil home ou gîte qui vous facilitera la vie au niveau du rangement!
Poêle de 28cm Inox
Hauteur : 5cm
Empilable
Acier inoxydable, avec une soupape résistante aux chocs
POÊLE WOK
Matière : Trimétal
Forme : Ronde
Diamètre : 36 cm
Contenance : 5.5 L
Cuve 10 L
Production de 3,5 kg
750 W - 230 V mono
Dimensions: 454x606x700 mm
Armoire de fermentation contrôlée contrôlée T68 d'une capacité 80kg de pâte maximum avec 27 niveaux et écartement de 90mm a pour dimensions
Dimensions: 800x950x2375mm
L'élément indispensable pour votre mobil home ou gîte qui vous facilitera la vie au niveau du rangement!
Poêle de 32cm Inox
Hauteur : 5.5cm
Empilable
Acier inoxydable, avec une soupape résistante aux chocsIdéal pour le stockage des aliments au frais
Bord verseur fermé large et efficace : aucun risque d'oxydation et hygiène garantie
Poignée en fonte d'inox aérée : ergonomique, étanche, ne conduit pas la chaleur (hors contact avec la flamme)
Fixation rivetée (rivets en inox haute résistance)
Design tout en rondeur pour faciliter les mélanges, le montage des sauces et appareils les plus délicats
Forme arrondie pour un nettoyage aisé
Graduation à l'intérieur
Convient pour tous feux et Induction, montée et redescente rapide des températures
La toile à couches est idéale pour les boulangers, elle permet une pousse traditionnelle du pain
Couvercle verre 14cm pour casserole , poêle , faitout de la gamme combi
Idéal pour le stockage des aliments au frais
Passe au lave vaisselle et micro-ondes
Couvercle clipsable 4 points
Toile à couche ourlée 100% Lin
Confectionnée à partir de lin 100%, cette toile offre une texture naturelle et respirante qui favorise une fermentation optimale de la pâte
Prédécoupée
Couvercle verre 16cm pour casserole , poêle , faitout de la gamme combi
Idéal pour le stockage des aliments au frais
Passe au lave vaisselle
Couvercle clipsable 4 points
La casserole Ø20cm Castel'Pro de Cristel est un petit équipement de batterie de cuisine idéal pour les professionnels de la cuisine
Fabriquée en inox haute résistance, elle convient à tous les feux
Avec sa taille de 20cm, elle offre une capacité optimale pour la préparation de vos plats
Un choix de qualité pour une cuisine performante
Toile à couche ourlée 100% Lin
Confectionnée à partir de lin 100%, cette toile offre une texture naturelle et respirante qui favorise une fermentation optimale de la pâte
Couvercle verre 18cm pour casserole , poêle , faitout de la gamme combi
Plan de travail en inox, hauteur de coupe maximale 260 mm, largeur de coupe maximale 210 mm, moteur monophasé 220V 1,5 HP 1100W
Idéal pour le stockage des aliments au frais
Passe au lave vaisselle
Couvercle clipsable 4 points
Casserole avec bord verseur fermé
Forme arrondie qui facilite les mélanges et la montée des sauces
Poignée ergonomique athermique (hors flammes)
Le laminoir à pâtes est équipé de roulettes pourvues de freins, ce qui lui permet un déplacement facile
Les tables sont recevables et le tapis est en PVC
Couvercle verre 20cm pour casserole , poêle , faitout de la gamme combi
Polypropylène -40º +95º
Les conteneurs hermétiques de taille Gastronorm avec étiquette de traçabilité intégrée aident à se conformer à la réglementation sanitaire, avec un
système Colorclip pour éviter la contamination croisée entre différents aliments, une transparence maximale pour identifier rapidement les
aliments qu’ils contiennent et une double fermeture hermétique
Les conteneurs hermétiques sont indispensables dans l’équipement de l’hôtellerie pour la conservation des aliments
