Mallard (4)

8 cercles à tarte de 70 mm de diamètre en matière composite thermoplastique indéformable adaptés à la cuisson au four pour la réalisation des fonds de tarte et un moule

en silicone composé de 8 cavités de Ø 60 h 20 mm chacune, permettant de réaliser des mousses ou des crémeux que l'on peut dresser sur les sablées

Les cercles sont antiadhésifs, inoxydables, ils permettent une cuisson homogène et ils possèdent une grande stabilité thermique

Raclette hêtre

Longueur de manche: 24cm

Longueur râteau : 20cm

Le pinceau pâtisserie professionnel est l'outil idéal !

Sa virole en inox garantit une durabilité exceptionnelle, tandis que son manche en polypropylène offre une prise en main confortable

Ce pinceau permet une précision optimale lors de l'application des glaçages et des sauces

Le pinceau pâtisserie professionnel est l'outil idéal !

Sa virole en inox garantit une durabilité exceptionnelle, tandis que son manche en polypropylène offre une prise en main confortable

Ce pinceau permet une précision optimale lors de l'application des glaçages et des sauces

Le pinceau pâtisserie professionnel est l'outil idéal !

Sa virole en inox garantit une durabilité exceptionnelle, tandis que son manche en polypropylène offre une prise en main confortable

Ce pinceau permet une précision optimale lors de l'application des glaçages et des sauces

En plastique

 Idéale pour réaliser des décors sur vos préparations, gâteaux, cupcake… remplir vos choux…

Qualité exceptionnelle, très souple

Assortiment de 12 douilles Apprenti 

5 douilles unies n°2, 6, 8, 10, 12 5 douilles cannelées A8, B8, C8, E8, F8

24 douilles de forme différente pour décorer vos gâteaux de façon élégante!

• Chalumeau à gaz professionnel rechargeable avec cartouches universelles de gaz type C200 (190 g) (non incluses)

La raclette renforcée blanche de 12x9, 5 cm est un must-have pour les professionnels de la restauration

Sa conception robuste garantit une utilisation à long terme, tandis que sa taille pratique en fait l'outil parfait pour gratiner le fromage fondu

Facile à nettoyer et à entretenir, cette raclette est un investissement judicieux pour les restaurants, les hôtels et les établissements de restauration

Commandez dès maintenant pour profiter de cette raclette de qualité supérieure et améliorer l'expérience culinaire de vos clients

Cartouche pour chalumeau référence  158539

C'est l'outil indispensable pour réaliser des chocolats sans moule, grâce à la technique de trempage

Elle s'utilise pour les pralinés, ganaches, caramels