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Bienvenue dans notre univers où la table devient un art de vivre!
Notre objectif : des cuisines professionnelles qui répondent aux attentes et aux exigences du milieu de la restauration et aux normes d'hygiène
Artisan pâtissier passionné, nous mettons tout notre savoir-faire au service du goût
Gamme spécialement étudiée pour les professionnels et particuliers pour aromatiser ou décorer vos pâtisseries!
Tous les accessoires pour équiper votre mobil home ou votre gîte, casseroles, poêles, spatules, couverts etc.....!
Équipez votre boulangerie avec notre sélection de matériel professionnel de qualité!
Découvrez notre sélection de matériels de boucherie professionnels, conçus pour répondre aux besoins des artisans, des professionnels de la restauration et des passionnés de la découpe de viande
Vous trouverez ici tout l’équipement essentiel pour travailler dans des conditions optimales : hygiène, précision et efficacité
Garantissez un environnement de travail propre et sécurisé grâce à notre sélection d’équipements d’hygiène
Aménager un espace de restauration doit avant tout être simple et vous faciliter la vie!
Destockage
Depuis plus de 50 ans, Lambertin vous propose équipement et matériel professionnel d 'occasion, révisé
Facile à nettoyer et ajuster
Des montants à portée bilatérale qui augmentent l’espace de rangement
Assemblage facile des éléments contenus dans la boîte
Produit conçu pour les cuisines professionnelles
Durable et facile à utiliser
Le four combiné ultra rapide Sofraspeed 2 exploite trois technologies avancées pour décongeler, réchauffer et cuire : convection par rayonnement infrarouge, micro-ondes, et air pulsé
Cette combinaison permet de griller, cuire, gratiner, toaster, réchauffer ou régénérer les aliments rapidement, offrant ainsi une solution polyvalente pour les cuisines professionnelles
L'appareil dispose d'un écran couleur tactile de 7 pouces, facilitant la gestion et la personnalisation de plus de 1000 recettes grâce à la possibilité d'ajout de photos
Avec une interface simple à utiliser et un port USB pour l'import et l'export des recettes, ce four est conçu pour optimiser les opérations en cuisine
Sur commande
6 niveaux GN1/1
Jusqu'à 270°C
Vapeur directe , 10 réglages de ventilation
7kW-380V
Dimensions: 515x858x864
Sur commande
Le compagnon idéal pour votre crêpière!
Tous les accessoires nécessaires pour cuisson et nettoyage
La Machine à granité I-Pro 1 M est conçue avec une capacité de 11 litres et est idéale pour la production professionnelle de granités
Dotée d'une technologie avancée et d'une conception optimisée, cette machine non seulement permet un brassage efficace grâce à son réservoir double paroi breveté, mais offre également la possibilité de régler la consistance du granité de manière indépendante pour chaque cuve
Elle est particulièrement adaptée pour les restaurants, bars et événements professionnels, en mettant en avant les boissons glacées comme point focal attractif
La Machine à granité I-Pro 1 M est conçue avec une capacité de 2X 11 litres et est idéale pour la production professionnelle de granités
Dotée d'une technologie avancée et d'une conception optimisée, cette machine non seulement permet un brassage efficace grâce à son réservoir double paroi breveté, mais offre également la possibilité de régler la consistance du granité de manière indépendante pour chaque cuve
Elle est particulièrement adaptée pour les restaurants, bars et événements professionnels, en mettant en avant les boissons glacées comme point focal attractif
La lampe chauffante en aluminium anodisé est destinée à un usage professionnel dans le secteur de la restauration
Elle permet de maintenir les plats à une température idéale durant le service
Avec son design élégant et discret, cette lampe s'intègre parfaitement dans tout environnement de cuisine professionnelle tout en assurant une fonctionnalité essentielle
Gaz: 14.5 kW
Surface de cuisson: 575x475x200mm
Dimensions: 800x714x900mm
Conteneur en polyéthylène robuste et fiable qui assure un maintien des températures jusqu’à 4h hors charge
Conteneur équipé de 4 roulettes, dont 2 pivotantes à l'avant avec frein et 2 fixes à l'arrière, pour un transport facile et rapide
Une goupille permet de verrouiller les roulettes pivotantes
Ils disposent également de poignées ergonomiques pour un déplacement facile
Module complémentaire chaud +21°C à +85°C à utiliser avec le conteneur isotherme PCU800 GN 1/1 (vendu séparément)
Module complémentaire froid 0°C à 5°C à utiliser avec le conteneur isotherme PCU800 GN 1/1 (vendu séparément)
Rigidité des parois qui empêche la déformation à la charge
Ergonomie des poignées
Facilite le nettoyage et le séchage.
Jupe anti-usure
Dimensions indiquées avec poignée
