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Avec une puissance de 7, 4 kW et une alimentation en 400V triphasé, elle garantit une cuisson rapide et homogène

Ses dimensions compactes de 400x900x1080 mm s'intègrent parfaitement dans votre cuisine

Optimisez votre rendement et offrez des frites croustillantes à vos clients grâce à cet équipement de haute performance!

Cuve en forme de « V » avec zone froide, emboutie à froid

Éléments chauffants à infrarouge avec déflecteurs placés à l'extérieur de la cuve, pour un nettoyage facilité de la cuve

Réglage thermostatique de la température de l'huile à 185 ° C maximum

Thermostat de protection contre la surchauffe, en série sur tous les appareils

Les principaux compartiments sont situés à l'avant pour faciliter l'entretien

La conception du panneau de commande offre une meilleure garantie contre l'infiltration d'huile

Panneaux externes en inox avec fini Scotch- Brite

Fourni en série avec 2 paniers demi- taille et 1 porte latérale droite pour l'armoire

Découvrez notre Friteuse électrique professionnelle, conçue pour répondre aux exigences des cuisines de haut niveau

Equipée d'une cuve de 20 litres et d'une capacité de production de 2060 kg/h, cette friteuse assure une performance constante et efficace pour les opérations de friture en grande quantité

Le système de chauffage avancé, avec ses quatre tuyères immergées et brûleurs torches, offre une montée en température rapide et une distribution de la chaleur homogène, garantissant des aliments parfaitement frits à chaque utilisation

Les commandes digitales incluent une fonction de défigeage pour améliorer l'efficacité opérationnelle

Friteuse 15 litres électrique "Haute Performance" sur placard GN 1/1 avec porte 

Largeur 400 mm

Sur commande

Le Four napolitain électrique, de dimensions 1420x1200x1900 mm, est spécialement conçu pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration souhaitant produire de véritables pizzas napolitaines

Avec sa capacité à cuire jusqu'à 5 pizzas de 30 cm de diamètre ou 3 pizzas de 38 cm simultanément, ce four offre une performance exceptionnelle en atteignant jusqu'à 400°C, permettant de cuire une pizza en 90 secondes grâce à ses 12 résistances intégrées

Article sur commande

Un toaster haute capacité pour usage intensif

Le TOAST.O.MATIC® Série Iconique Senior est la solution idéale pour les hôtels, buffets petit-déjeuner, restaurants, cafétérias et collectivités nécessitant une production continue et homogène

Sa conception robuste garantit performance et longévité, même en service intensif.

Rampes quartz indépendantes pour une cuisson maîtrisée

Grâce à sa structure en acier inoxydable, elle est résistante et facile à nettoyer, garantissant une hygiène irréprochable

De plus, ses roulettes facilitent son déplacement, permettant une flexibilité optimale dans votre espace de travail

Le design adossé permet un placement optimal contre les murs pour maximiser l'espace disponible

Sa structure en acier inoxydable alimentaire, combinée à des éléments en aluminium et polyamide, assure durabilité et hygiène

Le design adossé permet un placement optimal contre les murs pour maximiser l'espace disponible

Sa structure en acier inoxydable alimentaire, combinée à des éléments en aluminium et polyamide, assure durabilité et hygiène

Le design adossé permet un placement optimal contre les murs pour maximiser l'espace disponible

Sa structure en acier inoxydable alimentaire, combinée à des éléments en aluminium et polyamide, assure durabilité et hygiène

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Sa structure en acier inoxydable alimentaire, combinée à des éléments en aluminium et polyamide, assure durabilité et hygiène

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Sa structure en acier inoxydable alimentaire, combinée à des éléments en aluminium et polyamide, assure durabilité et hygiène