Vous avez la possibilité de superposer jusqu'à 3 fours en fonction des débits souhaités ou combiner des modes de cuisson
La température maximale est de 320°C
25 pizzas/heure
Triphasé
Hauteur intérieure: 80mm
Largeur tapis: 406mm
Rôtissoire professionnelle à balancelles Doregrill Nantaise 16 volailles
Découvrez cette rôtissoire Doregrill Nantaise permettant de faire cuire 16 volailles par heure grâce à ses 4 balancelles
Elle est simple d'utilisation de par sa commande de cuisson par régulation thermostatique 20 à 300°C, son arrêt automatique de cuisson par minuterie et sa fonction "maintien au chaud"
La chauffe s'effectue à partir de 3 résistances blindées "incoloy" aux infrarouges
Fonctionnement électrique
Chariot support monté sur roulettes pivotantes
Four à pizza professionnel électrique 1 chambre 6 pizzas diamètre 30 à 34 cm
Le four électrique Pyralis est conçu pour offrir des prestations, un rendement et une fiabilité élevés avec des coûts de fonctionnements bas
Cette version est digital
Pour les fours à pizza double, les chambres de cuisson ont un réglage et une alimentation indépendante
La façade est en acier inoxydable, un corps pré- peint blanc gris
Support inox pour four
Pyralis-D6L
Pizzagroup - Four à pizza électrique Pyralis 6 pizzas a été conçue pour unir prestations et fiabilité élevées à un design innovant
C’est un four électrique disponible en mécaniques (traditionnel et spécial “S”) et digitales (traditionnel et spécial “S”) pour cuisiner des pizzas de 34 cm de diamètre
Ils ont une façade en acier, un corps pré- peint blanc gris, une porte en acier avec vitre équilibrée grâce à un ressort avec tirant réglable, un bouton pour l’ouverture ou la fermeture de l’évacuation de la vapeur et des poignées athermiques
Double éclairage à bas voltage (12V)
A venir récupérer dans notre showroom
Socle inox pour four à pizza PYRALIS D12L
Le four électrique Pyralis D12L est un équipement de qualité pour les professionnels de la restauration
Avec ses deux chambres spacieuses, il permet de cuire plusieurs plats simultanément
Sa puissance de 18kW et sa tension de 380V tri assurent une cuisson rapide et homogène
De plus, sa taille compacte facilite son installation dans les cuisines professionnelle
L'armoire de maintien et remise en température offre une solution efficace pour garder les aliments à la température idéale avant le service
Adaptée pour des bacs GN 1/1, elle est parfaite pour les restaurants, cantines et autres environnements de restauration nécessitant une gestion précise de la température des aliments
Grâce à son système de ventilation et sa construction robuste, cette armoire assure une distribution uniforme de la chaleur, permettant ainsi une remise en température efficace et sécurisée
Prévoir 15 jours de délai
Cette armoire de maintien et de remise en température haute performance est conçue spécialement pour les professionnels de la restauration
Optimisée pour les bacs Gastronorme 1/1, cette armoire permet de conserver les plats au chaud de manière efficace, assurant ainsi la qualité et la sécurité alimentaire
L'équipement convient parfaitement aux cuisines professionnelles, aux traiteurs et aux établissements de restauration qui nécessitent un chauffage uniforme et une remise en température rapide de leurs préparations
Prévoir 15 jours de délai
Cette armoire de maintien et de remise en température haute performance est conçue spécialement pour les professionnels de la restauration
Optimisée pour les bacs Gastronorme 1/1, cette armoire permet de conserver les plats au chaud de manière efficace, assurant ainsi la qualité et la sécurité alimentaire
L'équipement convient parfaitement aux cuisines professionnelles, aux traiteurs et aux établissements de restauration qui nécessitent un chauffage uniforme et une remise en température rapide de leurs préparations
Prévoir 15 jours de délai
Le chariot étuve de maintien et remise en température est conçu pour le secteur de la restauration professionnel
Doté d'une capacité de 6 bacs GN1/1, cet équipement est parfait pour conserver au chaud ou remettre en température vos plats tout en conservant leur qualité et texture
Son utilisation est idéale dans les environnements où la mobilité et la fiabilité sont prioritaires
