CUISSON

Support pour four Entry 4 

Pour 4+4 pizzas ø33 cm

Puissance max 11.2kw- 400 V tri

Intérieur :700x700x150mm

Extérieur: 990x920x380mm

Support de four à pizza 

• Pour la cuisson directe ou la cuisson sur plaques EN 600 x 400 mm
• Porte de four en acier inoxydable avec verre de sécurité, rabattable vers le bas, poignée en acier inoxydable, système d'ouverture de porte à ressort
• Éclairage intérieur (chambre de cuisson), lampe halogène, encastrée et protégée contre les chocs
• 2 x chambre de cuisson, éléments chauffants renforcés (sous la sole en briques réfractaires)
• commande électronique
• Commande pour démarrage / arrêt, lumière, sonde de température par chambre
• Température de travail réglable électroniquement séparément pour la chaleur de voûte et de sole

Dimensions extérieures : 998x947x900mm

Vous avez la possibilité de superposer jusqu'à 3 fours en fonction des débits souhaités ou combiner des modes de cuisson

La température maximale est de 320°C

25 pizzas/heure

Triphasé

Hauteur intérieure: 80mm

Largeur tapis: 406mm

Rôtissoire professionnelle à balancelles Doregrill Nantaise 16 volailles

Découvrez cette rôtissoire Doregrill Nantaise permettant de faire cuire 16 volailles par heure grâce à ses 4 balancelles

Elle est simple d'utilisation de par sa commande de cuisson par régulation thermostatique 20 à 300°C, son arrêt automatique de cuisson par minuterie et sa fonction "maintien au chaud"

La chauffe s'effectue à partir de 3 résistances blindées "incoloy" aux infrarouges

Fonctionnement électrique

Chariot support monté sur roulettes pivotantes

Four à pizza professionnel électrique 1 chambre 6 pizzas diamètre 30 à 34 cm

Le four électrique Pyralis est conçu pour offrir des prestations, un rendement et une fiabilité élevés avec des coûts de fonctionnements bas

Cette version  est digital

Pour les fours à pizza double, les chambres de cuisson ont un réglage et une alimentation indépendante

La façade est en acier inoxydable, un corps pré- peint blanc gris

Support inox pour four - Pyralis-D6L

Pizzagroup - Four à pizza électrique Pyralis 6 pizzas a été conçue pour unir prestations et fiabilité élevées à un design innovant

C’est un four électrique disponible en mécaniques (traditionnel et spécial “S”) et digitales (traditionnel et spécial “S”) pour cuisiner des pizzas de 34 cm de diamètre

Ils ont une façade en acier, un corps pré- peint blanc gris, une porte en acier avec vitre équilibrée grâce à un ressort avec tirant réglable, un bouton pour l’ouverture ou la fermeture de l’évacuation de la vapeur et des poignées athermiques

Double éclairage à bas voltage (12V)

A venir récupérer dans notre showroom

Socle inox pour four à pizza PYRALIS D12L