CUISSON

Le chariot étuve chauffant ventilé est conçu pour le maintien et la remise en température des aliments, idéal pour les environnements de restauration professionnelle

Adapté pour contenir jusqu'à 12 bacs de taille GN1/1, ce modèle assure un chauffage homogène grâce à sa moto turbine située à l'arrière et un contrôle précis de la température

Nombre de niveaux :12 étages GN 2/1 espacés de 70 mm
Fonction Maintien en T° - Remise en T° à l’assiette - Cuisson basse T°
Puissance électrique de chauffe - Thermostat 3,3 kW 230 V - Thermostat 60-200°
Gestion de l’humidité par oura manuel
Dimensions extérieures: (F x P x H )765 x 1000 x 1280
Dimensions intérieures utiles :(F x P x H )530 x 650 x 850
Poids :134 kg

6 niveaux GN1/1

Jusqu'à 270°C

Vapeur directe , 10 réglages de ventilation

7kW-380V

Dimensions: 515x858x864

Sur commande

Rôtissoire à balancelles, elle concilie simplicité et automatisme 

Conçue pour vous faire gagner du temps, elle est efficace, polyvalente et fiable

Entièrement démontable elle se nettoie en un tour de main... bref, une perle rare !

Four électrique à poser à convection avec corps en acier 

Finition noire

48P x 30l x 40H cm

1 zone acier rayé / lisse

Placard GN 2/1 neutre ouvert

Dimensions: 800x700x900 mm

Placard fermé GN1/1

Cuve 25 L

8 KW

Dimensions: 400 x 700 x 900

La crêpière professionnelle gaz Standard est conçue pour une utilisation occasionnelle à intensive

L’alimentation au gaz offre une grande mobilité 

Dimensions : 800x700x250 mm

Installé d'origine en gaz naturel 

kit propane inclus

Sur commande

Gaz 1 feu

14 kW

Dimensions: 600x630x485 mm

2 fois double brûleur

Réchaud inox

Gaz 4 flammes 

 24-32 kW

Dimensions:  700x850x500 mm

Réchaud 1 plaque inox

1 plaque ø 220 mm

2 kW - 230V mono

Dimensions: 377x395x175 mm