Copeaux de bois pour fumoir de 1 à 4cm
Prix au carton
Friteuse E7F10-4MS Electrique 10L
Production 25 kg/h
Dotation 1 panier (340x225 mm)
Sur Placard GN 1/1 (1 porte)
9 kW - 400 V tri
400x700x900 mm
Chrome brossé 800 mm
20 kW
Surface de cuisson 730x700 mm
Température jusqu'à 270°C
Tiroir amovible pour la collecte de graisse
Certification IPX5
Dimensions: 800x900x266 mm
Fourneau 2 feux
Dimensions: 400x900x251mm
10kW / feu
Système breveté brûleur FLOWER FLAME: La flamme s'adapte à la dimension de l'ustensile et la chaleur reste concentrée sur celui-ci
Température atteinte rapidement, déperdition de chaleur réduite
Supports casserole inox
La friteuse électrique professionnelle RFE 16 C offre un contrôle précis de la consommation d'huile et d'énergie grâce à son boîtier électrique équipé d'une résistance modulable
Cette dernière permet d'adapter la puissance en fonction du mode de cuisson, que ce soit pour des frites, des beignets, des poissons panés, etc.
La puissance maximale de 12 kW assure une montée rapide en température, idéale pour la cuisson d'aliments surgelés comme les frites ou le poisson pané
Des plats avec plus de saveurs
Traitement d’eau anti- calcaire pour la cuisson
Traitement par décarbonatation
Filtration goûts et odeurs
Découvrez notre plaque à induction professionnelle 400 mm, idéale pour le secteur CHR
Avec ses 2 zones de cuisson puissantes de 5 kW chacune, elle garantit une performance optimale et une cuisson rapide
Fonctionnant en 400V tri, elle est conçue pour une utilisation intensive
Dimensions compactes de 400x928x251 mm
Supports à roues
Plan de travail et panneaux frontaux en acier inoxydable AISI 304
Brûleurs tubulaires à flamme autostabilisée de grande surface pour une plus grande uniformité de distribution de la chaleur
Réglage de la puissance fournie grâce à un robinet à fonctionnement continu
Dimensions: 400x700x900mm
Placard GN1/1 neutre ouvert
Friteuse électrique 15L
10 kW - 400 V tri
Dimensions: 400x700x850 mm
Système connecté pour un suivi plus efficace
Protection du four contre le calcaire
Traitement d’eau anti - calcaire pour la cuisson
Traitement par décarbonatation
Filtration goûts et odeurs
Cuve en forme de « V » avec zone froide, emboutie à froid
Éléments chauffants à infrarouge avec déflecteurs placés à l'extérieur de la cuve, pour un nettoyage facilité de la cuve
Réglage thermostatique de la température de l'huile à 185 ° C maximum
Thermostat de protection contre la surchauffe, en série sur tous les appareils
Les principaux compartiments sont situés à l'avant pour faciliter l'entretien
La conception du panneau de commande offre une meilleure garantie contre l'infiltration d'huile
Panneaux externes en inox avec fini Scotch- Brite
Fourni en série avec 2 paniers demi- taille et 1 porte latérale droite pour l'armoire
