SNACKING

Avec une plage de température allant de 150°C à 190°C, elle garantit une cuisson parfaite et rapide

Fonctionnant sur 230V mono, elle offre une puissance de 2x3, 5 kW pour une efficacité optimale

Ses deux cuves de 8L chacune permettent une grande capacité de production

Dimensions compactes : 576 x 478 x 410 mm

Équipée d'un robinet qui facilité la vidange

Plancha électrique d'une dimension de 675x475x216 mm dont 642x442 mm pour la surface de cuisson

• 2 zones de cuisson indépendantes dans un format largeur
• Tiroir de récupération des résidus de cuisson de grande capacité (1, 3 L) avec filtre intégré

Le four combiné ultra rapide Sofraspeed 2 exploite trois technologies avancées pour décongeler, réchauffer et cuire : convection par rayonnement infrarouge, micro-ondes, et air pulsé

Cette combinaison permet de griller, cuire, gratiner, toaster, réchauffer ou régénérer les aliments rapidement, offrant ainsi une solution polyvalente pour les cuisines professionnelles

L'appareil dispose d'un écran couleur tactile de 7 pouces, facilitant la gestion et la personnalisation de plus de 1000 recettes grâce à la possibilité d'ajout de photos

Avec une interface simple à utiliser et un port USB pour l'import et l'export des recettes, ce four est conçu pour optimiser les opérations en cuisine

Sur commande

La lampe chauffante en aluminium anodisé est destinée à un usage professionnel dans le secteur de la restauration

Elle permet de maintenir les plats à une température idéale durant le service

Avec son design élégant et discret, cette lampe s'intègre parfaitement dans tout environnement de cuisine professionnelle tout en assurant une fonctionnalité essentielle

Hauteur sous lampe 429 mm 

1,9 kW 

230 V mono

Température réglable par thermostat de +30° à +85°C

Lampe antidéflagrante (4x300 W)

Le compagnon idéal pour votre crêpière!

Tous les accessoires nécessaires pour cuisson et nettoyage

La Plancha Électrique de la gamme Confort est un équipement haut de gamme conçu pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration

Cette plancha offre une surface de cuisson généreuse de 442 x 642 mm, idéale pour préparer une grande variété de plats simultanément, grâce à ses deux zones de chauffe indépendantes

Offrez une cuisson impeccable et maîtrisée avec cette plancha à gaz

Idéale pour une cuisine rapide et de qualité, elle permet de cuisiner une grande variété de mets avec une précision sans égale

Plancha gaz (Butane / Propane) d'une dimension de 475x675x216 mm dont 442x642 mm pour la surface de cuisson  

Elle est équipée de la régulation automatique qui assure la stabilité de la température de la plaque et permet une maîtrise des cuissons précise et une économie d'énergie de 30%

Chafing dish en acier inoxydable de haute qualité avec boîtier en polypropylène

Hauteur 20 cm 

600 W 

Panneau de commande numérique, température réglable de 20ºC à 80ºC

Chafing dish en acier inoxydable de haute qualité avec boîtier en polypropylène

Hauteur 20 cm - 600 W 

Panneau de commande numérique, température réglable de 20ºC à 80ºC

Acier inoxydable

Bouton On/Off

4 ampoules chauffantes Philips IR

Grille de 9 rangs

Grille et vitre interchangeables à droite ou à gauche

Placard de rangement

Bac de récupération des graisses

Dimensions bac : L 735 x P 630 x H 150 mm

Salière incluse

Puissance : 1 200 W / 230 V

Dimensions : L 800 x P 700 x H 1 600 mm

Poids : 63 Kg

Disponible dans notre showroom