PIZZA

Le four électrique Pyralis D12L est un équipement de qualité pour les professionnels de la restauration

Avec ses deux chambres spacieuses, il permet de cuire plusieurs plats simultanément

Sa puissance de 18kW et sa tension de 380V tri assurent une cuisson rapide et homogène

De plus, sa taille compacte facilite son installation dans les cuisines professionnelle

Pelles à pizza de qualité italienne pour des pizzaiolos exigeants!

Socle inox pour four à pizza PYRALIS D12L

Pelle à pizza, idéale pour les sortir du four !

31x31 cm - tout inox - totale 128 cm

Produits de qualité adaptés aux professionnels des métiers de bouche

Conçus pour allier performance et fiabilité

Large gamme d’équipements et ustensiles variés

Sur commande , 15 jours de délai

• Pour la cuisson directe ou la cuisson sur plaques en 600 x 400 mm
• Porte de four en acier inoxydable avec verre de sécurité, rabattable vers le bas, poignée en acier inoxydable, système d'ouverture de porte à ressort
• Éclairage intérieur (chambre de cuisson), lampe halogène, encastrée et protégée contre les chocs
• 2 x chambre de cuisson, éléments chauffants renforcés (sous la sole en briques réfractaires)
• Commande électronique
• Commande pour démarrage / arrêt, lumière, sonde de température par chambre
• Température de travail réglable électroniquement séparément pour la chaleur de voûte et de sole

La Pelle carrée pour pizza de 30,5x35,5 cm est idéale pour manipuler vos pizzas avec aisance

Son manche démontable de 43 cm permet un rangement facile et un transport pratique

Avec une longueur totale de 88 cm, elle offre une portée optimale pour les fours profonds

Robuste et ergonomique, cette pelle assure une prise en main confortable et une durabilité accrue, rendant la préparation de vos pizzas plus efficace et agréable

Dimensions extérieures : 998x947x900mm

Vous avez la possibilité de superposer jusqu'à 3 fours en fonction des débits souhaités ou combiner des modes de cuisson

La température maximale est de 320°C

25 pizzas/heure

Triphasé

Hauteur intérieure: 80mm

Largeur tapis: 406mm

La brosse pour four et grill de Gimetal est très efficace pour bien nettoyer les fours et les grills

Poils en acier inoxydable

Cet objet vous sera indispensable pour nettoyer à la perfection vos fours et grills à pizzas !

Brosse : 20x6.5 cm (brosse rotative)

Manche : 160 cm

Volume cuve:20L

Dimensions de la cuve:360X210mm

230V mono