Coffret 35 douilles
Pour la pâtisserie
En acier inoxydable
Fabriquées en France par De Buyer
Adaptateurs fournis
L’outil polyvalent pour toutes vos préparations chaudes ou froides, pensé pour un usage intensif et hygiénique
Cuillère de service Déglon pleine en nylon, résistante jusqu'à 230°C
Manche ergonomique avec système Stop'Glisse breveté
Idéale pour les plats chauds et les revêtements délicats
Conçue pour les cuisiniers exigeants en quête de fiabilité
C'est l'outil indispensable pour réaliser des chocolats sans moule, grâce à la technique de trempage
Elle s'utilise pour les pralinés, ganaches, caramels
Piston à pression, kit spécial sablés composé de deux couvercles hermétiques, d'un bouchon/support disque et de 13 disques amovibles en acier inoxydable, 2 douilles (churros)
Idéal pour les passionnés de pâtisserie !
Le tissu est en fibre de verre antiadhérent
Il est utilisé pour la surgélation et la cuisson au four
Une plaque en silicone qui grâce à ses rebords souples vous permet d'étaler de façon homogène toutes vos préparations biscuit joconde, crème brûlée, nougatine, caramels, pâte de fruits, ganache
Avec leurs formes originales et innovatrices, les moules en silicone Pavoflex sont idéals pour des créations individuelles salées ou sucrées
Cette plaque en silicone est particulièrement flexible, permettant de démouler facilement les réalisations les plus compliquées sans accrochage
Conseil d'utilisation : Ce moule en silicone pour pâtisserie supporte des températures de -40°C à +300°C (pour cuisson, congélation, surgélation)
Composition : 100% silicone alimentaire
Dimensions: 58x53x46mm
Cachez un savoureux dessert dans une pomme!
Moule en silicone individuel Pomme de la gamme Tuttifrutti, conçue avec le champion du monde de pâtisserie Emmanuele Forcone, pour réaliser des gâteaux juteux en forme de fruits avec un effet 3D exceptionnel
Moule en silicone 400x300 mm
Lot de 6 moules à darioles ou babas au rhum individuels de la maison GOBEL. Ces moules sont en acier revêtu d'un anti- adhérent bicouche renforcé en céramique garanti sans PFAS pour une cuisson uniforme et un démoulage facile
Ils passent au congélateur et au four jusqu'à 250°C
Hauteur d'un moule: 6cm
Diamètre haut: 6cm
Diamètre bas: 5cm
