USTENSILES DE PATISSERIE

Ce moule à manqué rond bordé antiadhérent de ⌀ 320 mm, fabriqué en matière antiadhérente marron, est idéal pour la préparation de délicieux gâteaux et pâtisseries

Résistant à des températures allant jusqu'à 250°C, il convient parfaitement pour une utilisation au four

Sa conception de forme ronde et sa profondeur de 55 mm vous permettront de réaliser des desserts parfaitement cuit et savoureux

Coffret 35 douilles

Pour la pâtisserie

En acier inoxydable

Fabriquées en France par De Buyer

Adaptateurs fournis

L’outil polyvalent pour toutes vos préparations chaudes ou froides, pensé pour un usage intensif et hygiénique

Cuillère de service Déglon pleine en nylon, résistante jusqu'à 230°C

Manche ergonomique avec système Stop'Glisse breveté

Idéale pour les plats chauds et les revêtements délicats

Conçue pour les cuisiniers exigeants en quête de fiabilité

C'est l'outil indispensable pour réaliser des chocolats sans moule, grâce à la technique de trempage

Elle s'utilise pour les pralinés, ganaches, caramels

Piston à pression, kit spécial sablés composé de deux couvercles hermétiques, d'un bouchon/support disque et de 13 disques amovibles en acier inoxydable, 2 douilles (churros)

Idéal pour les passionnés de pâtisserie !

Le tissu est en fibre de verre antiadhérent

Il est utilisé pour la surgélation et la cuisson au four

Une plaque en silicone qui grâce à ses rebords souples vous permet d'étaler de façon homogène toutes vos préparations biscuit joconde, crème brûlée, nougatine, caramels, pâte de fruits, ganache

Avec leurs formes originales et innovatrices, les moules en silicone Pavoflex sont idéals pour des créations individuelles salées ou sucrées

Cette plaque en silicone est particulièrement flexible, permettant de démouler facilement les réalisations les plus compliquées sans accrochage

Conseil d'utilisation : Ce moule en silicone pour pâtisserie supporte des températures de -40°C à +300°C (pour cuisson, congélation, surgélation)

Composition : 100% silicone alimentaire

Dimensions: 58x53x46mm

Cachez un savoureux dessert dans une pomme!

Moule en silicone individuel Pomme de la gamme Tuttifrutti, conçue avec le champion du monde de pâtisserie Emmanuele Forcone, pour réaliser des gâteaux juteux en forme de fruits avec un effet 3D exceptionnel

Moule en silicone 400x300 mm

• Brillance exceptionnelle
• Démoulage facile pour une utilisation pratique
• Grande résistance et entretien simplifié