USTENSILES DE PATISSERIE

Pour confectionner des coulis et gelées sans la moindre aspérité, faites confiance au chinois pâtissier De Buyer

Ce chinois fabriqué en France est constitué d'acier inoxydable ce qui le rend robuste

Deux crochets et une queue en inox assure une maniabilité optimale, tandis que le trou d'accrochage facilite le rangement du chinois micro-perforé

Hygiénique et solide, ce chinois de 23 cm est aussi efficace que l'étamine

Il est indéformable et simple à nettoyer puisqu'il passe au lave-vaisselle

En cuisine comme en pâtisserie et en boulangerie, il est fréquent de devoir étaler des pâtes de toutes sortes

Pour toutes vos recettes, aidez-vous d'un appareil de qualité professionnelle et étalez vos pâtes à sucre, feuilletées, brisées, à pain, et tant d'autres sans problème

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L'indispensable pour vos préparations et vos cuissons au four Facile à décoller !

L'indispensable pour vos préparations et vos cuissons au four

Facile à décoller !

L'indispensable pour vos préparations et vos cuissons au four

Facile à décoller !

Siphon professionnel inox conforme NF D21-901, pour la réalisation de vos préparations légères et crémeuses, froides ou chaudes : chantilly, sauces, espumas, etc..

QUALITÉ PROFESSIONNELLE : La structure du siphon en acier inoxydable (cuve et tête), résistante et durable, permet de réaliser des préparation jusqu'à des températures de 70°C (bain marie)

SÉCURITÉ : Les siphons GOBEL répondent aux exigences de la norme française de sécurité NF D21-901

Diamètre de cuve : 9.5 cm

POLYVALENT : Siphon professionnel inox conforme NF D21-901, pour la réalisation de vos préparations légères et crémeuses, froides ou chaudes : chantilly, sauces, espumas, etc.

QUALITÉ PROFESSIONNELLE : La structure du siphon en acier inoxydable (cuve et tête), résistante et durable, permet de réaliser des préparation jusqu'à des températures de 70°C (bain marie)

SÉCURITÉ : Les siphons GOBEL répondent aux exigences de la norme française de sécurité NF D21-901 (test réalisé par un laboratoire français LNE) et sont certifiés TÜV

Badigeonnez vos préparations, aliments ou plats, pour beurrer, dorer, caraméliser vos recettes !

Ce moule à manqué rond bordé antiadhérent de ⌀ 300 mm, fabriqué en matière antiadhérente marron, est idéal pour la préparation de délicieux gâteaux et pâtisseries

Résistant à des températures allant jusqu'à 250°C, il convient parfaitement pour une utilisation au four

Sa conception de forme ronde et sa profondeur de 55 mm vous permettront de réaliser des desserts parfaitement cuit et savoureux

Ce moule à manqué rond bordé antiadhérent de ⌀ 320 mm, fabriqué en matière antiadhérente marron, est idéal pour la préparation de délicieux gâteaux et pâtisseries

Résistant à des températures allant jusqu'à 250°C, il convient parfaitement pour une utilisation au four

Sa conception de forme ronde et sa profondeur de 55 mm vous permettront de réaliser des desserts parfaitement cuit et savoureux

Coffret 35 douilles

Pour la pâtisserie

En acier inoxydable

Fabriquées en France par De Buyer

Adaptateurs fournis

L’outil polyvalent pour toutes vos préparations chaudes ou froides, pensé pour un usage intensif et hygiénique