USTENSILES DE PATISSERIE

Matière : Polyéthylène

Taille : 50 cm 

Diamètre : 5 cm

Idéal pour les professionnels de la restauration, ce Diviseur à Pâte "Bicyclette" est conçu en acier inoxydable

Solide et durable

5 lames

Dimensions : 24 x 5,5 x 5,5 cm

• Idéal pour la décoration de gâteaux, biscuits, cupcakes, chocolats, etc.
• Permet d'obtenir des détails uniques dans des créations artistiques de pâtisserie
• Le kit contient : compresseur, aérographe, tube connecteur et boîte de rangement rembourrée
• Compresseur avec régulateur de pression d'air
• 0 - 2 bars et avec un débit de 0 - 10 l/min
• Aérographe par gravité à double action avec aiguille de sortie de 0,3 mm
• Réservoir de peinture métallique d'une capacité de 7 ml
• Article sur commande

Ruban incolore

Dimensions : 100 x 60 mm

Ruban incolore

Dimensions : 100 x 45 mm

Étendue :58 à 92%

Résolution : 0,2 % Brix 

Exactitude +/- : 0,2 Brix 

ATC (système de correction) 

de 10 à 30 °C

Livré en coffret

Utilisation : sucre, lait concentré, gelées, confitures

Grâce à cet appareil, vous pourrez mesurer la concentration en sucre ou en chocolat !

Contenance : 2 L

Diamètre : 20 cm

Hauteur : 20 cm

Corps plastique avec intérieur inox

Livré avec 3 douilles (8, 6, 4)

Chaque pression sur la poignée libère une dose régulière

Réglage à votre convenance pour une plus grande précision !

Les entonnoirs sont livrés avec le support

Diamètre : 16 cm 

Matière : Inox 

Diamètre : 20 cm 

Matière : Inox 

Diamètre : 34 cm 

Contenance : 5 L

Matière : Inox 18 / 10

Diamètre : 20 cm 

Contenance : 2,12 L 

Matière : Inox 18 / 10

Rebords courbés

Température maximum : 200 °C

Ce thermomètre possède un clip de fixation ainsi qu'une boule en bois pour une utilisation aisée. Une housse de protection est incluse.