Cuve 10 L

Production de 3,5 kg

750 W - 230 V mono

Dimensions: 454x606x700 mm

Capacité 20 L 

Variation continue 230 V mono 

50/60 Hz - 0,75 kW 

Dimensions: 700x500x1200 mm 

Robustesse : équipé d’un moteur, d’un pignon et d’une courroie renforcée, idéal à la résistance des pâtes dures 

Polyvalence : s’adapte parfaitement à tous types de pâtes (mousse, pâtes à biscuit, ...)

Ce batteur mélangeur de table est équipé d'une cuve de 7 litres avec ses 3 ustensiles (fouet, palette, crochet)

-Puissant, très silencieux

-Capot anti- éclaboussure

-Bouton rotatif pour adaptation de la vitesse

-Base stable 

Il possède un moteur puissant de 350W et un variateur de vitesse qui vous permettent de réaliser toutes vos préparations tout en gardant une maitrise de la vitesse

Le batteur mélangeur ROBO est proposé en différents coloris (rouge, orange, blanc, rose et noir)   

Batteur mélangeur DMIX

cuve inox 5,5L -Vitesse variable électronique de 40 à 240 tr/mn

500 W - 230 V mono

434x312x410 mm

Cuve 8 L

15 à 220 tr/mn

Production de 2,5 kg

600 W 230 V mono

Dimensions: 292x416x487 mm

SPECIAL BOULANGERIE

Sans pompe de vidange

3 cycles de lavage

Doseur de produits lavage et rinçage

Dimensions: 600x715x860mm

Table de boulage en inox AISI 304

Châssis tube 40 x 40Dessus hêtre avec dosseret épaisseur 3,2 cm

Dimensions : L1500 x P700 x H900 mm mm 15/10ème

Fabrication Inox 304 - soudure TIG

• Piètement en tube 35 x 35 mm avec 4 vérins réglables

• Dessus hêtre épaisseur 26mm-avec rayon 15 mm 4 faces

• Dosseret inox Hauteur 100 mm

• Traverse basse ou étagère pleine

• 6 pieds à partir de 2200 mm

Nous consulter pour des dimensions sur mesure

Chariot campagnard

Structure en tube inox 304 de 25 x 25 mm

Glissières ouvertes

4 roulettes caoutchouc Ø 125 pivotantes dont 2 à freins

Hauteur totale 1786 mm

Echelle premium inox pour bacs alimentaires 10L

Structure monobloc en tube inox AISI 304 de 25x25mm

Glissières ouvertes

Barre de renfort au milieu

4 roulettes caoutchouc

Dimensions: 495x741x785mm

Echelle pâtissière soudée inox à glissières

16 niveaux 600x400mm

Pas de 94mm - Entrée 400mm

Dimensions: 725x539x1785mm

Manne à pain compacte, adaptée à la nouvelle taille des baguettes

Permet de conserver la qualité et la fraîcheur des produits par son ajourement

Hauteur de 2 mannes à pain 120 L emboîtées : 73.5 cm / empilées : 109,5 cm

Manne à pain emboîtable à vide

Permet de conserver la qualité et la fraîcheur des produits par son ajourage

Compatible avec les socles 4 et 6 roues GILAC

Manne à pain compacte beige 150 Litres, empilable. GILAC

Manne à pain emboîtable à vide

Permet de conserver la qualité et la fraîcheur des produits par son ajourage

Capacité 55 à 60 baguettes de 250 grs ou 40 à 45 pains de 400 grs

Compatible avec les socles 4 et 6 roues GILAC

Dimensions: 715x460x665 mm

Bac à diviseuse rectangulaire 600 x 400X82mm

Grande résistance aux variations de température

Souplesse et forte tolérance aux chocs

Compatible avec les échelles GILAC

Lot de 3 bacs à ingrédients 30L avec couvercle et roulettes

Pelle non fournie, certification contact alimentaire

Bac à ingrédients 100L avec roulettes

725x410x675mm

Couvercle coulissant transparent

Certification contact alimentaire

Bac conçu en PEHD légèrement transparent, permettant d'apercevoir le contenu et le niveau de matière

COULEUR TRANSPARENT pour bac 40 et 80L

Balance de préparation 256x280x121mm - 6kg/1g

Certifiée NSF 

Afficheur à l'avant et à l'arrière

Simple d'utilisation

Balance de préparation 256x280x121mm - 15kg/2g

Certifiée NSF 

Afficheur à l'avant et à l'arrière

Simple d'utilisation

Etanche pour un nettoyage aisé, une grande longévité et une meilleure hygiène

Economique, rapide, dotée d'un clavier qui résiste aux couteaux et objets tranchants

Une balance alimentaire rapide et durable qui améliore la sécurité, l’efficacité et la productivité, même dans les environnements difficiles ! 

La toile à couches est idéale pour les boulangers, elle permet une pousse traditionnelle du pain