Parfaite pour la préparation de grandes quantités et pour les pommes de terre sautées!
Les bords hauts limitent les projections lors de la cuisson de viandes
Fils inox
Longueur : 30 cm
Solide et ergonomique
Fils inox
Longueur : 40 cm
Solide et ergonomique
Fils inox
Longueur : 50 cm
Solide et ergonomique
Fils inox
Longueur : 35 cm
Solide et ergonomique
Fils inox
Longueur : 45 cm
Solide et ergonomique
Fils inox
Longueur : 20 cm
Solide et ergonomique
Fils inox
Longueur : 25 cm
Solide et ergonomique
Dimensions : 48 x 9 cm / Hauteur : 85 mm
Un outil professionnel robuste par sa conception tout inox
Ne se déforme pas
Conception tout-en-un : loquets basculants rivetés
Non démontable
Bord plat pour border la pâte des pâtés croûtes
Dimensions : 35 x 7 cm
Hauteur : 75 mm
Un outil professionnel robuste par sa conception tout inox
Ne se déforme pas
Conception tout-en-un : loquets basculants rivetés
Non démontable
Bord plat pour border la pâte des pâtés croûtes
Moule à Canelés en cuivre étamé spécialement conçu pour cuisson de ces spécialités bordelaises.
Formes et matériau purement traditionnels.
Peut également être utilisé pour la réalisation de gâteaux au design original.
Utilisable pour le formage à froid.
Parfaites diffusion et communication de la chaleur grâce au cuivre.
Excellents résultats de cuisson grâce à une caramélisation idéale pour des Canelés authentiques.
Plaque tôle de forte épaisseur acier GN1/1 - Bords pincés - Noire
530x325mm
Transmet parfaitement la chaleur -ne tâche pas le dessous des gâteaux ou croissants
