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Ce bac GN 2/3 de 200 mm de hauteur et dimensions 325x354 mm offre une durabilité exceptionnelle et une résistance optimale à
la corrosion
Idéal pour la préparation, le stockage et le service, il garantit une hygiène irréprochable et une performance inégalée en cuisine
Toile à couche ourlée 100% Lin
Confectionnée à partir de lin 100%, cette toile offre une texture naturelle et respirante qui favorise une fermentation optimale de la pâte
Bacs spécifiquement destinés à la conservation des échantillons de plats témoins dans le cadre de la démarche HACCP pour la restauration
Le laminoir à pâtes est équipé de roulettes pourvues de freins, ce qui lui permet un déplacement facile
Les tables sont recevables et le tapis est en PVC
Ce laminoir est un modèle manuel, à poser
Les cylindres de laminage sont chromés
Les racleurs sont facilement démontables
Couvercle rotatif roll top
Livré avec brûleurs à alcool
Dimensions: 670x460x440 mm
Couvercle pour bac 3L
Dimensions: 240x355mm
Grande polyvalence d'utilisation :
-Fiabilité accrue et silence de fonctionnement avec entrainement par courroie
-Maintenance facilité pour un remplacement rapide des tapis, moteur à réducteur cycloïdal pour un haut rendement
-Tolérance aux pâtes hydratées grâce à un allongement long et progressif(position semi- horizontale)
Couvercle pour bac plat 5L
290x445mm
Dimensions: 530x325mm
Pied simple FA2003/FA1002
Couvercle pour bac plat 8L
340x490mm
