Cuillère de service Déglon pleine en nylon, résistante jusqu'à 230°C
Manche ergonomique avec système Stop'Glisse breveté
Idéale pour les plats chauds et les revêtements délicats
Conçue pour les cuisiniers exigeants en quête de fiabilité
Améliorez vos créations pâtissières avec ce Coffret de 12 Douilles en Inox de qualité professionnelle
Parfait pour les chefs pâtissiers comme pour les passionnés de pâtisserie, ce coffret offre une variété de douilles adaptées à tous
vos besoins de décoration : fleurs, étoiles, écriture, et plus encore. Fabriquées en acier inoxydable, ces douilles sont robustes,
résistantes à la corrosion, et faciles à nettoyer, garantissant une utilisation durable et sans effort
Coffret 35 douilles
Pour la pâtisserie
En acier inoxydable
Fabriquées en France par De Buyer
Adaptateurs fournis
La perforation de l'inox permet d’obtenir une cuisson uniforme, des pâtes croustillantes
Le fond démontable permet un démoulage facile. Idéal pour la réalisation de cakes sucrés ou salés
Découvrez les moules perforés De Buyer, adaptés à la base pour un usage intensif professionnel
La cuisson est parfaitement régulière et optimisée grâce aux perforations ø 2 mm sur toute la surface
Sur commande
Moule à charnières pliable pour réaliser votre pâté en croûte comme un pro !
Conception "tout-en-un"
Fixations intégrées pour gabarit et démoulage facile
Matériau : acier inoxydable haut de gamme robuste et anti corrosion
Moule perforé
Excellente conduction de la chaleur
Résiste aux températures de -170°C à +260°C
En cuisine comme en pâtisserie et en boulangerie, il est fréquent de devoir étaler des pâtes de toutes sortes
Pour toutes vos recettes, aidez-vous d'un appareil de qualité professionnelle et étalez vos pâtes à sucre, feuilletées, brisées, à pain, et tant d'autres sans problème
Sur commande , 1 en stock dans notre showroom
Piston à pression, kit spécial sablés composé de deux couvercles hermétiques, d'un bouchon/support disque et de 13 disques amovibles en acier inoxydable, 2 douilles (churros)
L'indispensable pour vos préparations et vos cuissons au four Facile à décoller !
L'indispensable pour vos préparations et vos cuissons au four
Facile à décoller !
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C'est l'outil indispensable pour réaliser des chocolats sans moule, grâce à la technique de trempage
Elle s'utilise pour les pralinés, ganaches, caramels
